Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index

Inhalt

• Menü mit niedrigem glykämischen Index
• Früchte mit niedrigem glykämischen Index
• Süßkartoffeln haben keinen niedrigen glykämischen Index

Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index sind solche, die den Blutzucker nicht zu stark erhöhen. Deshalb sind sie eine gute Wahl, insbesondere für diejenigen, die abnehmen möchten, und für Diabetiker, da sie dazu beitragen, den Blutzucker unter Kontrolle zu halten.

Da sie den Blutzucker nicht zu stark erhöhen, helfen diese Lebensmittel beim Abnehmen, da sie nicht die Fettproduktion stimulieren, sondern auch das Sättigungsgefühl steigern und den Hunger länger fernhalten können. Besser verstehen, was der glykämische Index ist und wie er Ernährung und Training beeinflusst.

Der glykämische Index existiert nur für Lebensmittel, die Kohlenhydrate enthalten, und einige Beispiele für Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index sind:

• Milch, Joghurt und Käse;
• Vollkornprodukte wie Vollkornmehl, Hafer, Haferkleie, Müsli;
• Hülsenfrüchte: Bohnen, Sojabohnen, Erbsen, Kichererbsen;
• Vollkornbrot, Vollkornnudeln, Mais;
• Obst und Gemüse im Allgemeinen.

Alle diese Lebensmittel haben einen glykämischen Index von weniger als 55 und gelten daher als Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index. Wenn der glykämische Index zwischen 56 und 69 variiert, wird das Lebensmittel als mit einem moderaten glykämischen Index und über 70 mit einem hohen glykämischen Index eingestuft. Siehe die glykämischen Indexwerte von Lebensmitteln in: Vollständige Tabelle des glykämischen Index.

Menü mit niedrigem glykämischen Index

Die folgende Tabelle zeigt das Beispiel eines 3-Tage-Menüs mit niedrigem glykämischen Index.

Im Allgemeinen bestehen kohlenhydratarme Diäten aus Lebensmitteln mit einem niedrigen glykämischen Index, da bei dieser Art der Ernährung nicht nur der Verbrauch von Kohlenhydraten reduziert wird, sondern auch Vollwertkost wie Bohnen, Reis und ganze Nudeln bevorzugt werden . Darüber hinaus verringert der ständige Verzehr von Nahrungsmitteln, die Proteinquellen wie Joghurt, Eier und Fleisch sind, im Allgemeinen die glykämische Belastung der Mahlzeit, erhöht das Sättigungsgefühl und stimuliert nicht die Fettproduktion im Körper. Dies ist eine gute Strategie, um beim Gewicht zu helfen Verlust.

Früchte mit niedrigem glykämischen Index

Die meisten Früchte haben einen niedrigen glykämischen Index, wie zum Beispiel Äpfel, Kiwis, Erdbeeren, Pflaumen und zuckerfreie Säfte. Früchte wie Rosinen und Wassermelonen haben jedoch einen mittleren bis hohen glykämischen Index, daher ist es wichtig, sie nicht zusammen mit anderen Lebensmitteln mit einem hohen glykämischen Index zu konsumieren.

Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass Früchte zwar einen niedrigen glykämischen Index haben, Sie jedoch nicht mehr als eine Portion Obst pro Mahlzeit zu sich nehmen sollten, da dies die Menge an Kohlenhydraten und Zuckern in der Mahlzeit erhöht, den glykämischen Index erhöht und die Wirkung auf Blutzucker.

Süßkartoffeln haben keinen niedrigen glykämischen Index

Süßkartoffeln haben einen glykämischen Index 63, was ein Durchschnittswert in der glykämischen Indexklassifikation ist. Es war jedoch berühmt dafür, beim Abnehmen und beim Aufnehmen von Muskelmasse zu helfen, da es ein leckeres Lebensmittel ist, einfach zu verwenden ist und gleichzeitig Energie für das Training liefert, ohne die Fettproduktion im Körper zu stimulieren.

Die Kombination von Hühnchen mit Süßkartoffeln ist eine großartige Option für eine fettarme, kalorienarme und nährstoffreiche Mahlzeit, die Energie und Sättigung verleiht. Sehen Sie alle Vorteile von Süßkartoffeln.