Alfalfa: Was es ist, wofür es ist und wie man es benutzt

Inhalt

• Wofür ist Alfalfa?
• Wie man Alfalfa benutzt
• Alfalfa-Tee
• Gegenanzeigen zum Alfalfa-Verzehr

Alfalfa ist eine Heilpflanze, auch bekannt als Royal Alfalfa, Purple-Flowered Alfalfa oder Meadows-Melon, die sehr nahrhaft ist und dazu beiträgt, die Darmfunktion zu verbessern, die Flüssigkeitsretention zu verringern und beispielsweise die Symptome der Menopause zu lindern.

Der wissenschaftliche Name von Alfalfa ist Medicago sativa und kann in seiner natürlichen Form in Reformhäusern, Drogerien und auf einigen offenen Märkten oder in seiner vorbereiteten Form für Salate in einigen Märkten und Supermärkten gefunden werden.

Wofür ist Alfalfa?

Alfalfa ist reich an Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und hat harntreibende, verdauungsfördernde, beruhigende, entschlackende, antianämische, antioxidative und hypolipidämische Eigenschaften. So kann Luzerne verwendet werden, um:

• Unterstützung bei der Behandlung von Angstzuständen und Stress, da diese auch beruhigend wirkt;
• Bekämpfen Sie schlechte Verdauung und Verstopfung;
• Verringern Sie die Flüssigkeitsretention aufgrund ihrer harntreibenden Wirkung. Darüber hinaus kann durch Erhöhen des Urinvolumens die Beseitigung von Mikroorganismen begünstigt werden, die sich möglicherweise im Harntrakt befinden, wodurch Harnwegsinfektionen wirksam verhindert werden.
• Bekämpfen Sie Anämie, weil sie Eisensalze enthält, die vom Körper sehr gut aufgenommen werden und Anämie verhindern.
• Regulierung des Cholesterinspiegels im Blut, da es ein lipidsenkendes Mittel enthält, das den Gesamtcholesterinspiegel senken kann;
• Es fördert eine Entgiftung des Körpers und beseitigt Giftstoffe aus dem Körper.

Darüber hinaus ist Luzerne reich an Phytoöstrogenen, bei denen es sich um Substanzen mit östrogenähnlicher Aktivität handelt, und lindert daher beispielsweise Wechseljahrsbeschwerden.

Wie man Alfalfa benutzt

Alfalfa ist ein sehr nahrhafter Spross mit einer geringen Menge an Kalorien, der einen delikaten Geschmack hat und roh verzehrt werden muss, um alle seine Nährstoffe und Vorteile zu nutzen. So können die Blätter und Wurzeln von Luzerne in Salaten, Suppen, als Füllung für natürliche Sandwiches und beispielsweise in Form von Saft oder Tee verzehrt werden.

Alfalfa-Tee

Eine Möglichkeit, Luzerne zu konsumieren, ist Tee, bei dem etwa 20 mg getrocknete Blätter und Pflanzenwurzeln in 500 ml kochendem Wasser verwendet werden. Etwa 5 Minuten einwirken lassen und dann bis zu 3 Mal am Tag abseihen und trinken.

Gegenanzeigen zum Alfalfa-Verzehr

Der Verzehr von Alfalfa wird nicht empfohlen für Personen mit Autoimmunerkrankungen wie systemischem Lupus erythematodes und Personen, die mit Antikoagulanzien wie beispielsweise Aspirin oder Warfarin behandelt werden. Darüber hinaus sollten schwangere oder stillende Frauen Alfalfa nicht konsumieren, da dies den Menstruationszyklus und die Milchproduktion verändern kann.

Obwohl keine Nebenwirkungen im Zusammenhang mit Alfalfa beschrieben wurden, ist es wichtig, dass es gemäß den Anweisungen des Ernährungswissenschaftlers verzehrt wird, da es möglich ist, den maximalen Nutzen zu erzielen, den diese Heilpflanze bieten kann.