3 Eier - ausgezeichnete Möglichkeiten, Eiermuffins zu machen

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Wenn das Kochen des Frühstücks einfach nicht in Ihre Morgenroutine passt, versuchen Sie stattdessen, Eiermuffins am Wochenende zuzubereiten. Kochen Sie am Sonntag eine Pfanne und Sie haben eine Woche lang proteinreiche Mahlzeiten, die Sie im Handumdrehen aus dem Gefrierschrank oder Kühlschrank holen können. Sie können sie bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter kühlen und nach Bedarf in der Mikrowelle aufwärmen. (Sie schmecken auch kalt hervorragend.) So machen Sie drei kreative Kombinationen. (Jeder ergibt 12 Muffins mit 2 Muffins pro Portion.) Sie können sie auch zum Mittag- oder Abendessen essen, wie diese gesunden Frühstücksrezepte zum Abendessen!

Brokkoli, Zitrone und Ziegenkäse-Ei-Muffins

Knuspriger Brokkoli und cremiger Ziegenkäse sind eine herzhafte Kombination für dieses Gefrierfrühstück zum Mitnehmen, während Zitronenschale genau den richtigen Schuss hellen Geschmacks hinzufügt.

Speck-, Rucola- und geräucherte Mozzarella-Ei-Muffins

Rauchiger Speck und Mozzarella vermischen sich mit scharfem, pfeffrigem Rucola für ein schnelles Frühstück, dem es nicht an Geschmack mangelt. Machen Sie sie zum Sonntag vor einer arbeitsreichen Woche und lassen Sie sie unterwegs einfach im Gefrierschrank essen.

Mais-, Paprika-, Koriander- und Pfeffer-Jack-Käse-Ei-Muffins

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