11 Lebensmittel, die Ihnen helfen können, jünger auszusehen

Inhalt

• 1. Natives Olivenöl extra
• 2. Grüner Tee
• 3. Fetthaltiger Fisch
• 4. Dunkle Schokolade / Kakao
• 5. Gemüse
• 6. Leinsamen
• 7. Granatäpfel
• 8. Avocados
• 9. Tomaten
• 10. Gewürze
• 11. Knochenbrühe
• Nachricht zum Mitnehmen

Altern ist ein natürlicher Teil des Lebens, der nicht vermieden werden kann.

Die Lebensmittel, die Sie essen, können Ihnen jedoch helfen, innen und außen besser zu altern.

Hier sind 11 Lebensmittel, die Ihnen helfen können, jünger auszusehen.

1. Natives Olivenöl extra

Natives Olivenöl extra ist eines der gesündesten Fette der Welt.

Untersuchungen haben gezeigt, dass es helfen kann, viele häufige Krankheiten zu verhindern, die mit dem Altern verbunden sind.

Es senkt den Blutdruck, verringert das Risiko von Herzerkrankungen, beugt dem metabolischen Syndrom vor und kann bei der Bekämpfung von Krebs wirksam sein (1, 2, 3, 4).

Olivenöl kann auch dazu beitragen, dass Ihre Haut jünger aussieht. Tier- und Laborstudien legen nahe, dass es eine starke entzündungshemmende Wirkung auf die Haut hat und sie vor Sonnenschäden schützen kann (5).

Darüber hinaus bestehen fast 73% des Olivenöls aus einfach ungesättigten Fettsäuren, die mit einer erhöhten Elastizität und Festigkeit der Haut verbunden sind (6).

In zwei Studien wurden Lebensmittelaufzeichnungen und Fragebögen untersucht, die von Erwachsenen mittleren Alters und älteren Erwachsenen ausgefüllt wurden. Sie fanden heraus, dass diejenigen mit der höchsten Aufnahme von einfach ungesättigtem Fett aus Olivenöl am seltensten schwere Sonnenschäden haben (7, 8).

Endeffekt: Olivenöl hat starke entzündungshemmende Eigenschaften, die die Hautelastizität schützen und das Risiko von Sonnenschäden verringern können.

2. Grüner Tee

Grüner Tee ist reich an Antioxidantien, die vor freien Radikalen schützen können.

Freie Radikale sind instabile Moleküle, die sich während des Stoffwechsels und als Reaktion auf Stress bilden. Antioxidantien verändern ihre Struktur, sodass sie keinen Schaden anrichten können.

Grüner Tee enthält besonders viele Antioxidantien, sogenannte Polyphenole, die Diabetes, Insulinresistenz, Entzündungen und Herzerkrankungen bekämpfen können (9, 10, 11).

Polyphenole können auch zum Schutz von Kollagen beitragen, dem Hauptprotein in Ihrer Haut. Dies kann einige Zeichen des Alterns verringern und sogar teilweise umkehren (6, 12, 13, 14).

In einer Studie zeigten Frauen mit sonnengeschädigter Haut, die 8 Wochen lang mit Grüntee-Creme und Nahrungsergänzungsmitteln behandelt wurden, eine bescheidene Verbesserung der Hautelastizität (15).

Endeffekt: Grüner Tee hat starke antioxidative Eigenschaften, die das Kollagen Ihrer Haut vor Sonnenschäden schützen und Zeichen der Hautalterung reduzieren können.

3. Fetthaltiger Fisch

Fetthaltiger Fisch ist wirklich ein Anti-Aging-Lebensmittel.

Seine langkettigen Omega-3-Fette wirken unter anderem gegen Herzkrankheiten, Entzündungen und Colitis ulcerosa (16, 17, 18).

Studien legen nahe, dass sie auch vor Entzündungen und Schäden schützen können, die bei Sonneneinstrahlung auftreten (19, 20).

Lachs, eine der beliebtesten Arten von fettem Fisch, hat eine zusätzliche Komponente, die Ihre Haut jünger aussehen lässt.

Es enthält ein Carotinoid-Antioxidans namens Astaxanthin, das für die rosa Farbe des Lachses verantwortlich ist.

In einer Studie zeigten Menschen mit sonnengeschädigter Haut, denen 12 Wochen lang eine Kombination aus Astaxanthin und Kollagen verabreicht wurde, signifikante Verbesserungen der Hautelastizität und -feuchtigkeit (21).

Endeffekt: Fettfische können Schutz vor Hautschäden bieten, die als Reaktion auf Entzündungen und Sonneneinstrahlung auftreten. Das Astaxanthin im Lachs kann auch die Elastizität und Feuchtigkeit der Haut verbessern.

4. Dunkle Schokolade / Kakao

Das antioxidative Profil von dunkler Schokolade ist unübertroffen. Es ist noch stärker als Acai-Beeren, Blaubeeren und Preiselbeeren (22).

Untersuchungen legen nahe, dass es den Blutdruck senken, die Insulinsensitivität erhöhen und die arterielle Funktion und Elastizität verbessern kann (23, 24).

Schokolade enthält Antioxidantien, sogenannte Flavanole, die die Haut vor Sonnenschäden schützen. Die Menge an Flavanolen variiert jedoch erheblich zwischen verschiedenen Schokoladensorten (25).

Eine Studie zeigte, dass dunkle Schokolade mit hohem Flavanolgehalt die Zeit verdoppelte, die Menschen in der Sonne bleiben konnten, bevor sie rot wurden. Dies trat nicht bei Menschen auf, die Schokolade mit weniger Flavanolen aßen (26).

In anderen Studien, in denen Kakao mit hohem Flavanol- und niedrigem Flavanolgehalt auf die Hautfunktion verglichen wurde, zeigten Menschen in den Gruppen mit hohem Flavanolgehalt eine bessere Durchblutung der Haut und Verbesserungen in Bezug auf Dicke, Flüssigkeitszufuhr und Glätte (27, 28).

Denken Sie daran, je höher der Kakaogehalt ist, desto höher ist der Flavanolgehalt. Wählen Sie daher dunkle Schokolade mit mindestens 70% Kakaofeststoffen.

Endeffekt: Dunkle Schokolade mit hohem Flavanolgehalt kann vor Sonnenschäden schützen. Es kann auch die Hautfeuchtigkeit, Dicke und Glätte verbessern.

5. Gemüse

Gemüse ist extrem nährstoffreich und sehr kalorienarm.

Sie enthalten Antioxidantien, die das Risiko von Herzerkrankungen, Katarakten und Krebs verringern (29, 30, 31).

Viele Gemüsesorten sind auch reich an Carotinoiden wie Beta-Carotin. Diese können vor Sonneneinstrahlung und freien Radikalen schützen, die beide zur Hautalterung führen können (32, 33).

Einige der besten Quellen für Beta-Carotin sind Karotten, Kürbis und Süßkartoffeln.

Viele Gemüsesorten sind auch reich an Vitamin C, das für die Kollagenproduktion wichtig ist und eine starke antioxidative Wirkung hat.

In einer Studie erhöhte sich die antioxidative Aktivität ihrer Haut um 37%, wenn Menschen 4 Wochen lang täglich 180 mg Vitamin C verabreicht wurden (34).

Gemüse mit dem höchsten Vitamin C-Gehalt umfasst Blattgemüse, Paprika, Tomaten und Brokkoli.

In einer anderen Studie haben Forscher die Elastizität und andere Hautqualitäten bei mehr als 700 japanischen Frauen gemessen. Sie fanden heraus, dass diejenigen, die mehr grünes und gelbes Gemüse aßen, weniger Falten hatten (6).

Endeffekt: Gemüse bietet Sonnenschutz und kann Hautschäden durch freie Radikale verhindern. Dies ist hauptsächlich auf ihre starke antioxidative Wirkung zurückzuführen.

6. Leinsamen

Leinsamen haben erstaunliche gesundheitliche Vorteile.

Sie enthalten Lignane, die den Cholesterinspiegel senken, den Blutzucker- und Insulinspiegel senken und gleichzeitig das Risiko für Brust- und Prostatakrebs senken können (35, 36, 37, 38).

Sie sind auch eine großartige Quelle für eine Omega-3-Fettsäure namens ALA, die Ihre Haut vor Sonneneinstrahlung schützt und sonnenbedingte Hautschäden reduzieren kann (39, 40).

In kontrollierten Studien zeigten Frauen, die 12 Wochen lang Leinsamen oder Flachsöl konsumierten, eine verbesserte Flüssigkeitszufuhr und eine glattere Haut (41, 42).

Endeffekt: Leinsamen können die Haut vor Sonnenschäden schützen und unter anderem die Glätte verbessern.

7. Granatäpfel

Granatäpfel sind eine der gesündesten Früchte.

Ihre antioxidative Aktivität scheint sogar höher zu sein als die von grünem Tee (43).

Granatäpfel verringern Entzündungen, verhindern Schäden durch hohen Blutzuckerspiegel und können die Ergebnisse bei Patienten mit Darmkrebs verbessern (44, 45, 46).

Sie schützen die Haut auch vor Sonnenschäden (47, 48).

Darüber hinaus schlagen Forscher vor, dass verschiedene Teile des Granatapfels zusammenarbeiten könnten, um geschädigte Haut zu reparieren und die Kollagenproduktion zu erhöhen (49).

Endeffekt: Granatäpfel sind reich an Antioxidantien, die Sonnenschutz bieten und bei der Reparatur bestehender Hautschäden helfen können.

8. Avocados

Avocados sind reich an herzgesundem Fett, Ballaststoffen und verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen, die für die Gesundheit unerlässlich sind (50).

Sie schmecken auch köstlich und sind äußerst vielseitig.

Darüber hinaus enthalten Avocados einzigartige Verbindungen, die als polyhydroxylierte Fettalkohole bezeichnet werden. Diese können Entzündungen bekämpfen, Ihre Haut vor der Sonne schützen und beschädigte DNA reparieren (51).

Ihr hoher Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren und den Antioxidantien Lutein und Zeaxanthin bietet zusätzlichen Haut- und DNA-Schutz (6, 52).

Endeffekt: Avocados verhindern sonnenbedingte Hautschäden und können auch zum Schutz der DNA in Ihren Hautzellen beitragen.

9. Tomaten

Tomaten bieten viele beeindruckende gesundheitliche Vorteile, von denen einige auf ihren hohen Lycopingehalt zurückzuführen sind.

Lycopin ist eine Art Carotinoid, das das Risiko für Herzkrankheiten, Schlaganfall und Prostatakrebs verringert (53, 54, 55).

Studien zeigen, dass es Ihre Haut auch vor den schädlichen Sonnenstrahlen schützen kann (56, 57, 58).

In einer Studie zeigten Frauen, die eine Mischung aus Lebensmitteln mit hohem Lycopin-Gehalt und anderen pflanzlichen Antioxidantien aßen, nach 15 Wochen eine messbare Abnahme der Faltentiefe (59).

Das Kochen von Tomaten mit gesunden Fetten wie Olivenöl fördert die Aufnahme von Lycopin in den Körper erheblich (60).

Endeffekt: Tomaten enthalten viel Lycopin, das die Haut vor Sonnenschäden schützt und Falten reduzieren kann.

10. Gewürze

Gewürze verleihen Ihrem Essen mehr als nur Geschmack. Sie enthalten auch verschiedene Pflanzenstoffe, die sich positiv auf Ihre Gesundheit auswirken können (61).

Interessanterweise deuten Untersuchungen darauf hin, dass einige Gewürze Ihrer Haut sogar helfen können, jünger auszusehen.

Es wurde gezeigt, dass Zimt die Kollagenproduktion erhöht, was zu einer erhöhten Festigkeit und Elastizität der Haut führen kann (62).

Es kann auch die Hautschäden reduzieren, die durch fortgeschrittene Glykationsendprodukte (AGEs) entstehen, die bei hohen Blutzuckerspiegeln entstehen (63).

Untersuchungen legen außerdem nahe, dass Capsaicin, das in Chilischoten enthalten ist, einige der altersbedingten Veränderungen in Hautzellen reduzieren kann (64).

Darüber hinaus enthält Ingwer Gingerol. Diese Verbindung hat entzündungshemmende Wirkungen, die dazu beitragen können, die Altersflecken zu verhindern, die sich durch Sonneneinstrahlung entwickeln (65).

Endeffekt: Bestimmte Gewürze enthalten pflanzliche Verbindungen, die die Kollagenproduktion steigern, die Zellen vor hohem Blutzuckerspiegel schützen und Sonnenschäden vorbeugen.

11. Knochenbrühe

Knochenbrühe ist in letzter Zeit bei gesundheitsbewussten Menschen sehr beliebt geworden.

Es wird hergestellt, indem Knochen aus Fleisch, Geflügel oder Fisch über einen längeren Zeitraum gekocht werden. Dadurch werden Mineralien und andere nützliche Bestandteile freigesetzt.

Eine dieser Komponenten ist Kollagen, dem positive Auswirkungen auf die Muskel- und Knochengesundheit zugeschrieben werden (66, 67, 68).

Obwohl es keine veröffentlichten Forschungsergebnisse zur Knochenbrühe selbst gibt, gibt es Hinweise darauf, dass das darin enthaltene Kollagen dazu beitragen kann, Zeichen des Alterns zu reduzieren.

Beim Kochen zerfällt Kollagen in Gelatine, die reich an den Aminosäuren Glycin, Prolin und Hydroxyprolin ist. Ihr Körper kann diese Aminosäuren aufnehmen und daraus neues Kollagen in Ihrer Haut bilden (69).

Kontrollierte Studien haben gezeigt, dass der Konsum von Kollagen die Elastizität, Feuchtigkeit und Festigkeit der Haut verbessern und gleichzeitig Falten reduzieren kann (70, 71, 72).

In einer Studie war die Faltentiefe bei Frauen nach der Menopause signifikant verringert, die 12 Wochen lang ein Kollagenpräparat zusammen mit anderen hautunterstützenden Nährstoffen wie Vitamin C und E einnahmen (72).

Endeffekt: Der hohe Kollagengehalt der Knochenbrühe kann die Hautelastizität verbessern und Falten und andere Zeichen des Alterns reduzieren.

Nachricht zum Mitnehmen

Leider gibt es keine Möglichkeit, die Uhr zurückzudrehen.

Die Lebensmittel auf dieser Liste können jedoch die Funktion Ihrer Haut verbessern und Ihnen helfen, jünger auszusehen.

Sie helfen Ihnen auch dabei, mit zunehmendem Alter gesünder und jünger auszusehen.