10 Evidenzbasierte gesundheitliche Vorteile von Molkeprotein

Inhalt

• 1. Molke ist eine ausgezeichnete Quelle für hochwertiges Protein
• 2. Molkeprotein fördert das Muskelwachstum
• 3. Molkeprotein kann den Blutdruck senken
• 4. Molkeprotein kann bei der Behandlung von Typ-2-Diabetes helfen
• 5. Molkeprotein kann helfen, Entzündungen zu reduzieren
• 6. Molkeprotein kann bei entzündlichen Darmerkrankungen von Vorteil sein
• 7. Molkeprotein kann die antioxidative Abwehr des Körpers verbessern
• 8. Molkeprotein kann positive Auswirkungen auf Blutfette haben
• 9. Molkeprotein ist stark sättigend (füllend), was zur Verringerung des Hungers beitragen kann
• 10. Whey Protein kann Ihnen beim Abnehmen helfen
• Nebenwirkungen, Dosierung und Anwendung

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Molkeprotein gehört aus gutem Grund zu den am besten untersuchten Nahrungsergänzungsmitteln der Welt.

Es hat einen sehr hohen Nährwert und wissenschaftliche Studien haben zahlreiche gesundheitliche Vorteile gezeigt.

Hier sind 10 gesundheitliche Vorteile von Molkenprotein, die durch Studien am Menschen gestützt werden.

1. Molke ist eine ausgezeichnete Quelle für hochwertiges Protein

Molkeprotein ist die Proteinfraktion von Molke, einer Flüssigkeit, die sich während der Käseherstellung von der Milch trennt.

Es ist ein vollständiges, hochwertiges Protein, das alle essentiellen Aminosäuren enthält.

Darüber hinaus ist es sehr gut verdaulich und wird im Vergleich zu anderen Proteinarten schnell aus dem Darm resorbiert ().

Diese Eigenschaften machen es zu einer der besten verfügbaren Proteinquellen in der Nahrung.

Es gibt drei Haupttypen von Molkenproteinpulver: Konzentrat (WPC), Isolat (WPI) und Hydrolysat (WPH).

Konzentrat ist der häufigste und auch der billigste Typ.

Als Nahrungsergänzungsmittel ist Molkenprotein bei Bodybuildern, Sportlern und anderen, die zusätzliches Protein in ihrer Ernährung wünschen, weit verbreitet.

Molkeprotein hat einen sehr hohen Nährwert und ist eine der besten Nahrungsquellen für hochwertiges Protein. Es ist gut verdaulich und zieht im Vergleich zu anderen Proteinen schnell ein.

2. Molkeprotein fördert das Muskelwachstum

Die Muskelmasse nimmt natürlich mit dem Alter ab.

Dies führt normalerweise zu einer Fettzunahme und erhöht das Risiko vieler chronischer Krankheiten.

Diese nachteilige Veränderung der Körperzusammensetzung kann jedoch durch eine Kombination aus Krafttraining und angemessener Ernährung teilweise verlangsamt, verhindert oder rückgängig gemacht werden.

Krafttraining in Verbindung mit dem Verzehr von proteinreichen Lebensmitteln oder Proteinzusätzen hat sich als wirksame Präventionsstrategie erwiesen ().

Besonders wirksam sind hochwertige Proteinquellen wie Molke, die reich an einer verzweigtkettigen Aminosäure namens Leucin ist.

Leucin ist die wachstumsförderndste (anabole) Aminosäure ().

Aus diesem Grund ist Molkenprotein wirksam zur Vorbeugung von altersbedingtem Muskelverlust sowie zur Verbesserung der Kraft und eines besser aussehenden Körpers ().

Für das Muskelwachstum wurde gezeigt, dass Molkeprotein im Vergleich zu anderen Proteinarten wie Kasein oder Soja (,,) etwas besser ist.

Wenn Ihre Ernährung jedoch nicht bereits proteinarm ist, werden Nahrungsergänzungsmittel wahrscheinlich keinen großen Unterschied machen.

Molkeprotein ist hervorragend geeignet, um das Muskelwachstum und den Muskelaufbau in Verbindung mit Krafttraining zu fördern.

3. Molkeprotein kann den Blutdruck senken

Ungewöhnlich hoher Blutdruck (Hypertonie) ist einer der Hauptrisikofaktoren für Herzerkrankungen.

Zahlreiche Studien haben den Verzehr von Milchprodukten mit einem verminderten Blutdruck in Verbindung gebracht (,,,,).

Dieser Effekt wurde einer Familie bioaktiver Peptide in Milchprodukten zugeschrieben, den sogenannten „Angiotensin-Converting-Enzym-Inhibitoren“ (ACE-Inhibitoren) (,, 13).

In Molkeproteinen werden die ACE-Hemmer Lactokinine genannt (). Mehrere Tierstudien haben ihre vorteilhaften Auswirkungen auf den Blutdruck gezeigt (,).

Eine begrenzte Anzahl von Studien am Menschen hat die Wirkung von Molkeproteinen auf den Blutdruck untersucht, und viele Experten halten die Beweise für nicht schlüssig.

Eine Studie an übergewichtigen Personen zeigte, dass eine Molkenproteinsupplementation von 54 g / Tag über 12 Wochen den systolischen Blutdruck um 4% senkte. Andere Milchproteine ​​(Kasein) hatten ähnliche Wirkungen ().

Dies wird durch eine andere Studie gestützt, die signifikante Effekte fand, wenn den Teilnehmern 6 Wochen lang Molkenproteinkonzentrat (22 g / Tag) verabreicht wurde.

Der Blutdruck sank jedoch nur bei Patienten mit zunächst hohem oder leicht erhöhtem Blutdruck (18).

In einer Studie, in der viel weniger Molkenprotein (weniger als 3,25 g / Tag) in einem Milchgetränk gemischt wurde, wurden keine signifikanten Auswirkungen auf den Blutdruck festgestellt ().

Molkeproteine ​​können bei Menschen mit erhöhtem Blutdruck den Blutdruck senken. Dies ist auf bioaktive Peptide zurückzuführen, die als Lactokinine bezeichnet werden.

4. Molkeprotein kann bei der Behandlung von Typ-2-Diabetes helfen

Typ-2-Diabetes ist eine chronische Krankheit, die durch hohen Blutzucker und eine beeinträchtigte Insulinfunktion gekennzeichnet ist.

Insulin ist ein Hormon, das die Aufnahme von Blutzucker in die Zellen stimulieren und in gesunden Grenzen halten soll.

Es wurde festgestellt, dass Molkeprotein den Blutzucker wirksam senkt und sowohl den Insulinspiegel als auch die Empfindlichkeit gegenüber seinen Wirkungen erhöht (,,,).

Im Vergleich zu anderen Proteinquellen wie Eiweiß oder Fisch scheint Molkenprotein die Oberhand zu haben (,).

Diese Eigenschaften von Molkenprotein können sogar mit denen von Diabetikern wie Sulfonylharnstoff vergleichbar sein ().

Infolgedessen kann Molkenprotein effektiv als ergänzende Behandlung für Typ-2-Diabetes verwendet werden.

Es hat sich gezeigt, dass die Einnahme eines Molkenproteinpräparats vor oder mit einer kohlenhydratreichen Mahlzeit den Blutzucker sowohl bei gesunden Menschen als auch bei Typ-2-Diabetikern senkt ().

Molkeprotein ist wirksam bei der Minderung des Blutzuckerspiegels, insbesondere wenn es vor oder zu kohlenhydratreichen Mahlzeiten eingenommen wird. Es kann besonders nützlich für Menschen mit Typ-2-Diabetes sein.

5. Molkeprotein kann helfen, Entzündungen zu reduzieren

Eine Entzündung ist Teil der Reaktion des Körpers auf Schäden. Eine kurzfristige Entzündung ist vorteilhaft, kann jedoch unter bestimmten Umständen chronisch werden.

Chronische Entzündungen können schädlich sein und sind ein Risikofaktor für viele Krankheiten. Es kann zugrunde liegende Gesundheitsprobleme oder schlechte Lebensgewohnheiten widerspiegeln.

Eine große Übersichtsstudie ergab, dass hohe Dosen von Molkeproteinpräparaten das C-reaktive Protein (CRP), einen Schlüsselmarker für Entzündungen im Körper, signifikant reduzierten ().

Es wurde gezeigt, dass hohe Dosen von Molkenprotein den Blutspiegel von C-reaktivem Protein senken, was darauf hinweist, dass es helfen kann, Entzündungen zu reduzieren.

6. Molkeprotein kann bei entzündlichen Darmerkrankungen von Vorteil sein

Eine entzündliche Darmerkrankung ist eine Erkrankung, die durch chronische Entzündungen in der Auskleidung des Verdauungstrakts gekennzeichnet ist.

Es ist ein Sammelbegriff für Morbus Crohn und Colitis ulcerosa.

Sowohl bei Nagetieren als auch beim Menschen wurde festgestellt, dass eine Molkenprotein-Supplementierung positive Auswirkungen auf entzündliche Darmerkrankungen hat (,).

Die verfügbaren Beweise sind jedoch schwach und weitere Studien sind erforderlich, bevor starke Behauptungen aufgestellt werden können.

Molkeproteinpräparate können positive Auswirkungen auf entzündliche Darmerkrankungen haben.

7. Molkeprotein kann die antioxidative Abwehr des Körpers verbessern

Antioxidantien sind Substanzen, die der Oxidation im Körper entgegenwirken, oxidativen Stress reduzieren und das Risiko verschiedener chronischer Krankheiten verringern.

Eines der wichtigsten Antioxidantien beim Menschen ist Glutathion.

Im Gegensatz zu den meisten Antioxidantien, die wir aus der Nahrung erhalten, wird Glutathion vom Körper produziert.

Im Körper hängt die Glutathionproduktion von der Zufuhr mehrerer Aminosäuren ab, wie z. B. Cystein, das manchmal nur begrenzt verfügbar ist.

Aus diesem Grund können Lebensmittel mit hohem Cysteinspiegel wie Molkenprotein die natürlichen antioxidativen Abwehrkräfte des Körpers stärken (,).

Eine Reihe von Studien an Menschen und Nagetieren hat gezeigt, dass Molkenproteine ​​oxidativen Stress reduzieren und den Glutathionspiegel erhöhen können (,,,).

Die Supplementierung mit Molkeprotein kann die antioxidative Abwehr des Körpers stärken, indem es die Bildung von Glutathion fördert, einem der wichtigsten Antioxidantien des Körpers.

8. Molkeprotein kann positive Auswirkungen auf Blutfette haben

Ein hoher Cholesterinspiegel, insbesondere LDL-Cholesterin, ist ein Risikofaktor für Herzerkrankungen.

In einer Studie an übergewichtigen Personen führten 54 Gramm Molkenprotein pro Tag über 12 Wochen zu einer signifikanten Senkung des Gesamt- und LDL-Cholesterins (das „schlechte“ Cholesterin) ().

Andere Studien fanden keine ähnlichen Auswirkungen auf das Cholesterin im Blut (18), aber die mangelnde Wirkung könnte auf Unterschiede im Studiendesign zurückzuführen sein.

Weitere Studien sind erforderlich, bevor Schlussfolgerungen gezogen werden können.

Eine langfristige, hochdosierte Molkenprotein-Supplementierung kann den Cholesterinspiegel senken. Die Beweise sind zu diesem Zeitpunkt sehr begrenzt.

9. Molkeprotein ist stark sättigend (füllend), was zur Verringerung des Hungers beitragen kann

Sättigung ist ein Begriff, der verwendet wird, um das Gefühl der Fülle zu beschreiben, das wir nach dem Essen erfahren.

Es ist das Gegenteil von Appetit und Hunger und sollte das Verlangen nach Essen und das Verlangen nach Essen unterdrücken.

Einige Lebensmittel sind sättigender als andere, ein Effekt, der teilweise durch ihre Makronährstoffzusammensetzung (Protein, Kohlenhydrate, Fett) vermittelt wird.

Protein ist bei weitem die füllendste der drei Makronährstoffe ().

Allerdings haben nicht alle Proteine ​​den gleichen Effekt auf das Sättigungsgefühl. Molkeprotein scheint sättigender zu sein als andere Arten von Proteinen wie Kasein und Soja (,).

Diese Eigenschaften machen es besonders nützlich für diejenigen, die weniger Kalorien essen und Gewicht verlieren müssen.

Molkeprotein ist sehr sättigend (füllend), noch mehr als andere Arten von Protein. Dies macht es zu einer nützlichen Ergänzung zu einer Diät zur Gewichtsreduktion.

10. Whey Protein kann Ihnen beim Abnehmen helfen

Ein erhöhter Proteinkonsum ist eine bekannte Strategie zur Gewichtsreduktion (,,).

Das Essen von mehr Protein kann den Fettabbau fördern durch:

• Unterdrückung des Appetits, was zu einer verringerten Kalorienaufnahme führt ().
• Steigert den Stoffwechsel und hilft Ihnen, mehr Kalorien zu verbrennen (,).
• Hilfe beim Erhalt der Muskelmasse beim Abnehmen ().

Molkeprotein hat sich als besonders wirksam erwiesen und kann im Vergleich zu anderen Proteintypen (,,,,) einen überlegenen Effekt auf die Fettverbrennung und das Sättigungsgefühl haben.

Viel Protein zu essen ist ein sehr effektiver Weg, um Gewicht zu verlieren, und einige Studien zeigen, dass Molkenprotein noch größere Auswirkungen haben kann als andere Arten von Protein.

Nebenwirkungen, Dosierung und Anwendung

Molkeprotein ist sehr einfach in die Ernährung aufzunehmen.

Es wird als Pulver verkauft, das Smoothies, Joghurt oder einfach mit Wasser oder Milch gemischt werden kann. Bei Amazon gibt es eine große Auswahl.

25-50 Gramm pro Tag (1-2 Messlöffel) sind eine häufig empfohlene Dosierung. Befolgen Sie jedoch unbedingt die Dosierungsanweisungen auf der Verpackung.

Denken Sie daran, dass zu viel Protein nutzlos ist. Der Körper kann zu einem bestimmten Zeitpunkt nur eine begrenzte Menge an Protein verwenden.

Übermäßiger Verzehr kann auch Verdauungsprobleme verursachen, wie Übelkeit, Schmerzen, Blähungen, Krämpfe, Blähungen und Durchfall.

Ein mäßiger Verzehr von Molkeproteinpräparaten wird jedoch von den meisten Menschen mit wenigen Ausnahmen gut vertragen.

Wenn Sie Laktoseintoleranz haben, ist Molkeproteinhydrolysat oder -isolat möglicherweise besser geeignet als Konzentrat. Wenn Sie jemals Leber- oder Nierenprobleme hatten, konsultieren Sie einen Arzt, bevor Sie ein Proteinpräparat einnehmen.

Letztendlich ist Molkenprotein nicht nur ein bequemer Weg, um Ihre Proteinaufnahme zu steigern, es kann auch einige starke gesundheitliche Vorteile haben.