Laktoseintoleranz

Laktose ist eine Zuckerart, die in Milch und anderen Milchprodukten vorkommt. Ein Enzym namens Laktase wird vom Körper benötigt, um Laktose zu verdauen.

Eine Laktoseintoleranz entwickelt sich, wenn der Dünndarm nicht genug von diesem Enzym produziert.

Der Körper von Babys stellt das Laktaseenzym her, damit sie Milch, einschließlich Muttermilch, verdauen können.

• Zu früh (Frühgeburt) geborene Babys haben manchmal eine Laktoseintoleranz.
• Kinder, die zur vollen Geburt geboren wurden, zeigen oft keine Anzeichen des Problems, bevor sie 3 Jahre alt sind.

Laktoseintoleranz ist bei Erwachsenen sehr verbreitet. Es ist selten gefährlich. Etwa 30 Millionen amerikanische Erwachsene haben im Alter von 20 Jahren eine gewisse Laktoseintoleranz.

• Bei weißen Menschen entwickelt sich häufig eine Laktoseintoleranz bei Kindern, die älter als 5 Jahre sind. Dies ist das Alter, in dem unser Körper möglicherweise aufhört, Laktase zu produzieren.
• Bei Afroamerikanern kann das Problem bereits im Alter von 2 Jahren auftreten.
• Die Erkrankung tritt sehr häufig bei Erwachsenen mit asiatischer, afrikanischer oder indianischer Abstammung auf.
• Es ist weniger häufig bei Menschen mit nord- oder westeuropäischem Hintergrund, kann aber dennoch auftreten.

Eine Krankheit, die Ihren Dünndarm betrifft oder verletzt, kann dazu führen, dass weniger Lactase-Enzym gebildet wird. Die Behandlung dieser Erkrankungen kann die Symptome einer Laktoseintoleranz verbessern. Dazu können gehören:

• Chirurgie des Dünndarms
• Infektionen im Dünndarm (dies wird am häufigsten bei Kindern beobachtet)
• Erkrankungen, die den Dünndarm schädigen, wie Zöliakie Sprue oder Morbus Crohn
• Jede Krankheit, die Durchfall verursacht

Babys können mit einem genetischen Defekt geboren werden und sind nicht in der Lage, das Laktaseenzym herzustellen.

Die Symptome treten oft 30 Minuten bis 2 Stunden nach dem Verzehr von Milchprodukten auf. Die Symptome können sich verschlimmern, wenn Sie große Mengen konsumieren.

Zu den Symptomen gehören:

• Blähungen
• Bauchkrämpfe
• Durchfall
• Blähungen (Blähungen)
• Übelkeit

Andere Darmprobleme, wie das Reizdarmsyndrom, können die gleichen Symptome wie eine Laktoseintoleranz verursachen.

Tests zur Diagnose einer Laktoseintoleranz umfassen:

• Laktose-Wasserstoff-Atemtest
• Laktosetoleranztest
• Stuhl-pH-Wert

Eine andere Methode kann darin bestehen, einen Patienten mit 25 bis 50 Gramm Laktose in Wasser herauszufordern. Anschließend werden die Symptome mit einem Fragebogen erfasst.

Manchmal wird auch ein 1- bis 2-wöchiger Versuch einer komplett laktosefreien Ernährung versucht.

Die Reduzierung der Aufnahme von laktosehaltigen Milchprodukten aus Ihrer Ernährung lindert in den meisten Fällen die Symptome. Achten Sie auch auf Lebensmitteletiketten auf versteckte Laktosequellen in Nichtmilchprodukten (einschließlich einiger Biere) und vermeiden Sie diese.

Die meisten Menschen mit niedrigem Laktasespiegel können bis zu einer halben Tasse Milch auf einmal (2 bis 4 Unzen oder 60 bis 120 Milliliter) trinken, ohne Symptome zu haben. Größere Portionen (mehr als 240 ml) können bei Menschen mit Mangel zu Problemen führen.

Zu den Milchprodukten, die möglicherweise leichter verdaulich sind, gehören:

• Buttermilch und Käse (diese Lebensmittel enthalten weniger Laktose als Milch)
• Fermentierte Milchprodukte wie Joghurt
• Ziegenmilch
• Gereifter Hartkäse
• Laktosefreie Milch und Milchprodukte
• Laktase-behandelte Kuhmilch für ältere Kinder und Erwachsene
• Sojanahrung für Säuglinge unter 2 Jahren
• Soja- oder Reismilch für Kleinkinder

Sie können Milch mit Laktaseenzymen hinzufügen. Sie können diese Enzyme auch als Kapseln oder Kautabletten einnehmen. Es gibt auch viele laktosefreie Milchprodukte.

Der Verzicht auf Milch und andere Milchprodukte in Ihrer Ernährung kann zu einem Mangel an Kalzium, Vitamin D, Riboflavin und Protein führen. Je nach Alter und Geschlecht benötigen Sie täglich 1.000 bis 1.500 mg Kalzium. Einige Dinge, die Sie tun können, um mehr Kalzium in Ihre Ernährung aufzunehmen, sind:

• Nehmen Sie Kalziumpräparate mit Vitamin D ein. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, welche Sie wählen sollen.
• Essen Sie Lebensmittel, die mehr Kalzium enthalten (wie Blattgemüse, Austern, Sardinen, Dosenlachs, Garnelen und Brokkoli).
• Trinken Sie Orangensaft mit Kalziumzusatz.

Die Symptome verschwinden am häufigsten, wenn Sie Milch, andere Milchprodukte und andere Laktosequellen aus Ihrer Ernährung entfernen. Ohne Ernährungsumstellung können Säuglinge oder Kinder Wachstumsprobleme haben.

Wenn die Laktoseintoleranz durch eine vorübergehende Durchfallerkrankung verursacht wurde, normalisieren sich die Laktasewerte innerhalb weniger Wochen.

Rufen Sie Ihren Anbieter an, wenn:

• Sie haben ein Kleinkind unter 2 oder 3 Jahren, das Symptome einer Laktoseintoleranz hat.
• Ihr Kind wächst langsam oder nimmt nicht zu.
• Sie oder Ihr Kind haben Symptome einer Laktoseintoleranz und benötigen Informationen zu Nahrungsersatzstoffen.
• Ihre Symptome werden durch die Behandlung schlimmer oder bessern sich nicht.
• Sie entwickeln neue Symptome.

Es gibt keine bekannte Möglichkeit, einer Laktoseintoleranz vorzubeugen. Sie können Symptome verhindern, indem Sie Lebensmittel mit Laktose meiden.

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