Scharfe Lebensmittel könnten das Geheimnis für ein längeres Leben sein

Inhalt

• Bewertung für

Vergessen Sie Grünkohl, Chiasamen und EVOO – das Geheimnis für ein langes Leben könnte in Ihrem Chipotle-Burrito zu finden sein. Ja wirklich. Der Verzehr von roten scharfen Chilischoten (nein, nicht die Sorte, die zur Herstellung von Sriracha verwendet wird) könnte laut einer neuen Studie, die in PLoS ONE veröffentlicht wurde, zu einem geringeren Sterberisiko führen.

Die Forscher untersuchten die Daten von mehr als 16.000 Personen in der Third National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES III) von 1988 bis 1994. Sie fanden heraus, dass Erwachsene, die mindestens einmal scharfe rote Chilischoten (nicht die getrocknete, gemahlene Art) konsumierten, der letzte Monat hatte ein um 13 Prozent niedrigeres Sterblichkeitsrisiko im Vergleich zu denen, die keine Peperoni angaben.

Die Forscher haben die Art oder Portionsgröße der von den Menschen konsumierten Paprika nicht genau überwacht oder genau, wie oft sie sie gegessen haben, daher muss man die Ergebnisse mit Vorsicht genießen. Die gute Nachricht ist jedoch, dass dies nicht das erste Mal ist, dass die Wissenschaft zeigt, dass es Vorteile für die Langlebigkeit gibt, Ihrem Essen Feuer hinzuzufügen. In einer Studie mit 500.000 Menschen über einen Zeitraum von vier Jahren reduzierten diejenigen, die mindestens einen Tag pro Woche scharfes Essen aßen, ihr Sterblichkeitsrisiko um 10 Prozent, während diejenigen, die es drei bis sieben Tage die Woche aßen, ihr Risiko um 15 Prozent verringerten. (Was es zu einem der Top 10 der gesunden Lebensmittel macht, um Ihr Leben zu verlängern.)

Warum also könnte Gewürz das Geheimnis für ein längeres Leben sein? Die Forscher haben verschiedene Ideen. Capsaicin (der Hauptbestandteil von Chilischoten) kann zelluläre Mechanismen aktivieren, die am Fettstoffwechsel und der Thermogenese (Umwandlung von Nahrung in Energie) beteiligt sind und so gegen Fettleibigkeit wirken. Ein verringertes Fettleibigkeitsrisiko führt dann zu einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-, Stoffwechsel- und Lungenerkrankungen (die erste, siebte bzw. dritte Todesursache in den Vereinigten Staaten nach Angaben der Centers for Disease Control and Prevention). Capsaicin kann auch antimikrobielle Wirkungen auf Ihren Darm haben. Und als ob das noch nicht genug ist, enthalten scharfe rote Chilischoten auch andere Nährstoffe wie B-Vitamine, Vitamin C und Pro-A, die laut der Studie teilweise für ihre schützende Wirkung verantwortlich sind.

Die Wissenschaft zeigt auch, dass scharfe Speisen helfen können, die Gewichtsabnahme zu steigern, indem sie weißes Fett in braunes Fett verwandeln. Sie können auch das schlechte Cholesterin senken und sogar Ihren Stoffwechsel ankurbeln. Haben Sie eine lästige Wintererkältung oder Allergien? Chilischoten können helfen, deine Nebenhöhlen zu reinigen! Also, ja, du hast wirklich keine Entschuldigung nicht um Ihr Essen mit einem kleinen würzigen Geschmack anzureichern. (BAM – hier sind einige Hot-Sauce-Hacks, um Gewürze in alle Ihre Mahlzeiten zu bringen.)

Zum Glück für uns alle hat Beyoncé es offiziell cool gemacht, scharfe Soße in der Tasche zu tragen. Jetzt können Sie es im Namen der ~Gesundheit~ tun und nicht nur, um Ihren Coolness-Faktor zu erhöhen.

Bewertung für