Phenylalanin: Vorteile, Nebenwirkungen und Nahrungsquellen

Inhalt

• Was ist Phenylalanin?
• Es ist wichtig für die normale Funktion Ihres Körpers
• Kann für bestimmte Erkrankungen von Vorteil sein
• Nebenwirkungen
• Lebensmittel mit hohem Phenylalanin-Gehalt
• Das Fazit

Phenylalanin ist eine Aminosäure, die in vielen Lebensmitteln vorkommt und von Ihrem Körper zur Herstellung von Proteinen und anderen wichtigen Molekülen verwendet wird.

Es wurde auf seine Auswirkungen auf Depressionen, Schmerzen und Hauterkrankungen untersucht.

Dieser Artikel enthält alles, was Sie über Phenylalanin wissen müssen, einschließlich seiner Vorteile, Nebenwirkungen und Nahrungsquellen.

Was ist Phenylalanin?

Phenylalanin ist eine Aminosäure, die die Bausteine ​​der Proteine ​​in Ihrem Körper sind.

Dieses Molekül existiert in zwei Formen oder Anordnungen: L-Phenylalanin und D-Phenylalanin. Sie sind nahezu identisch, haben jedoch eine leicht unterschiedliche Molekülstruktur ().

Die L-Form kommt in Lebensmitteln vor und wird zur Herstellung von Proteinen in Ihrem Körper verwendet, während die D-Form für bestimmte medizinische Anwendungen synthetisiert werden kann (2, 3).

Ihr Körper kann nicht genug L-Phenylalanin selbst produzieren, daher wird es als essentielle Aminosäure angesehen, die über Ihre Ernährung gewonnen werden muss (4).

Es kommt in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor - sowohl in pflanzlichen als auch in tierischen Quellen ().

Zusätzlich zu seiner Rolle bei der Proteinproduktion wird Phenylalanin verwendet, um andere wichtige Moleküle in Ihrem Körper herzustellen, von denen einige Signale zwischen verschiedenen Teilen Ihres Körpers senden ().

Phenylalanin wurde zur Behandlung verschiedener Erkrankungen wie Hauterkrankungen, Depressionen und Schmerzen untersucht (3).

Es kann jedoch für Menschen mit der genetischen Störung Phenylketonurie (PKU) gefährlich sein (7).

Phenylalanin ist eine essentielle Aminosäure, die zur Herstellung von Proteinen und Signalmolekülen verwendet wird. Es wurde zur Behandlung verschiedener Erkrankungen untersucht, ist jedoch für Personen mit einer bestimmten genetischen Störung gefährlich.

Es ist wichtig für die normale Funktion Ihres Körpers

Ihr Körper benötigt Phenylalanin und andere Aminosäuren, um Proteine ​​herzustellen.

Viele wichtige Proteine ​​befinden sich in Ihrem Gehirn, Blut, Muskeln, inneren Organen und praktisch überall in Ihrem Körper.

Darüber hinaus ist Phenylalanin für die Produktion anderer Moleküle von entscheidender Bedeutung, darunter (3):

• Tyrosin: Diese Aminosäure wird direkt aus Phenylalanin hergestellt. Es kann verwendet werden, um neue Proteine ​​herzustellen oder in andere Moleküle auf dieser Liste umzuwandeln (,).
• Adrenalin und Noradrenalin: Wenn Sie auf Stress stoßen, sind diese Moleküle für die Reaktion Ihres Körpers auf „Kampf oder Flucht“ von entscheidender Bedeutung ().
• Dopamin: Dieses Molekül ist an Lustgefühlen in Ihrem Gehirn beteiligt und bildet Erinnerungen und Lernfähigkeiten ().

Probleme mit den normalen Funktionen dieser Moleküle können negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben (,).

Da Phenylalanin zur Herstellung dieser Moleküle in Ihrem Körper verwendet wird, wurde es als mögliche Behandlung für bestimmte Erkrankungen, einschließlich Depressionen, untersucht ().

Phenylalanin kann in die Aminosäure Tyrosin umgewandelt werden, aus der dann wichtige Signalmoleküle hergestellt werden. Diese Moleküle sind an Aspekten der normalen Funktionsweise Ihres Körpers beteiligt, einschließlich Ihrer Stimmungs- und Stressreaktionen.

Kann für bestimmte Erkrankungen von Vorteil sein

In mehreren Studien wurde untersucht, ob Phenylalanin bei der Behandlung bestimmter Erkrankungen von Vorteil sein kann.

Einige Untersuchungen haben gezeigt, dass es bei der Behandlung von Vitiligo, einer Hauterkrankung, die zu Verlust der Hautfarbe und Fleckenbildung führt, wirksam sein kann ().

Andere Studien haben berichtet, dass die Zugabe von Phenylalaninpräparaten zur Exposition gegenüber ultraviolettem (UV) Licht die Hautpigmentierung bei Personen mit dieser Erkrankung verbessern kann (,).

Phenylalanin kann zur Herstellung des Moleküls Dopamin verwendet werden. Eine Dopaminfehlfunktion im Gehirn ist mit einigen Formen der Depression verbunden (,).

Eine kleine 12-Personen-Studie zeigte einen möglichen Nutzen einer Mischung der D- und L-Formen dieser Aminosäure zur Behandlung von Depressionen, wobei 2/3 der Patienten eine Verbesserung zeigten ().

Es gibt jedoch nur eine minimale andere Unterstützung für die Auswirkungen von Phenylalanin auf Depressionen, und die meisten Studien haben keine eindeutigen Vorteile gefunden (,,,).

Zusätzlich zu Vitiligo und Depression wurde Phenylalanin auf mögliche Auswirkungen untersucht auf:

• Schmerzen: Die D-Form von Phenylalanin kann in einigen Fällen zur Schmerzlinderung beitragen, obwohl die Studienergebnisse gemischt sind (2 ,,,).
• Alkohol-Entzug: Eine kleine Anzahl von Untersuchungen zeigt, dass diese Aminosäure zusammen mit anderen Aminosäuren dazu beitragen kann, die Symptome des Alkoholentzugs zu lindern ().
• Parkinson-Krankheit: Sehr begrenzte Hinweise deuten darauf hin, dass Phenylalanin bei der Behandlung der Parkinson-Krankheit von Vorteil sein kann, es sind jedoch weitere Studien erforderlich ().
• ADHS: Derzeit zeigt die Forschung keine Vorteile dieser Aminosäure für die Behandlung der Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung (ADHS) (,).

Phenylalanin kann bei der Behandlung der Hauterkrankung Vitiligo nützlich sein. Die Evidenz liefert keine starke Unterstützung für die Wirksamkeit dieser Aminosäure bei der Behandlung anderer Zustände, obwohl begrenzte Forschung von hoher Qualität durchgeführt wurde.

Nebenwirkungen

Phenylalanin kommt in vielen proteinhaltigen Lebensmitteln vor und wird von der Food and Drug Administration (FDA) (27) als „allgemein als sicher anerkannt“.

Die Menge dieser Aminosäure in Lebensmitteln sollte kein Risiko für ansonsten gesunde Personen darstellen.

Darüber hinaus werden bei Ergänzungsdosen von 23–45 mg pro Pfund (50–100 mg pro kg) Körpergewicht (,) im Allgemeinen nur wenige oder keine Nebenwirkungen beobachtet.

Für schwangere Frauen ist es jedoch möglicherweise am besten, die Einnahme von Phenylalaninpräparaten zu vermeiden.

Zusätzlich gibt es eine sehr bemerkenswerte Ausnahme von der allgemeinen Sicherheit dieser Aminosäure.

Personen mit der Aminosäurestoffwechselstörung Phenylketonurie (PKU) können Phenylalanin nicht richtig verarbeiten. Sie können etwa 400-mal höhere Phenylalaninkonzentrationen im Blut haben als ohne PKU (3, 7).

Diese gefährlich hohen Konzentrationen können zu Hirnschäden und geistiger Behinderung sowie zu Problemen beim Transport anderer Aminosäuren zum Gehirn führen (7,).

Aufgrund der Schwere dieser Störung werden Babys in der Regel kurz nach der Geburt auf PKU untersucht.

Personen mit PKU erhalten eine spezielle proteinarme Diät, die im Allgemeinen lebenslang beibehalten wird (7).

Phenylalanin gilt in den Mengen, die in normalen Lebensmitteln enthalten sind, als sicher. Personen mit der Störung Phenylketonurie (PKU) können diese Aminosäure jedoch nicht metabolisieren und müssen den Verbrauch aufgrund schwerwiegender gesundheitlicher Folgen minimieren.

Lebensmittel mit hohem Phenylalanin-Gehalt

Viele Lebensmittel enthalten Phenylalanin, einschließlich pflanzlicher und tierischer Produkte.

Sojaprodukte sind einige der besten pflanzlichen Quellen dieser Aminosäure sowie bestimmte Samen und Nüsse, einschließlich Sojabohnen, Kürbiskerne und Kürbiskerne ().

Sojaproteinpräparate können etwa 2,5 Gramm Phenylalanin pro 200-Kalorien-Portion liefern (, 29).

Für tierische Produkte sind Eier, Meeresfrüchte und bestimmte Fleischsorten gute Quellen und liefern bis zu 2–3 Gramm pro 200-Kalorien-Portion (, 29).

Insgesamt müssen Sie wahrscheinlich keine Lebensmittel speziell auswählen, die auf einem hohen Phenylalaningehalt basieren.

Wenn Sie den ganzen Tag über eine Vielzahl proteinreicher Lebensmittel essen, erhalten Sie alles Phenylalanin, das Sie benötigen, sowie andere essentielle Aminosäuren.

Viele Lebensmittel, einschließlich Sojaprodukte, Eier, Meeresfrüchte und Fleisch, enthalten Phenylalanin. Wenn Sie den ganzen Tag über eine Vielzahl proteinreicher Lebensmittel essen, erhalten Sie alle Aminosäuren, die Ihr Körper benötigt, einschließlich Phenylalanin.

Das Fazit

Phenylalanin ist eine essentielle Aminosäure, die sowohl in pflanzlichen als auch in tierischen Lebensmitteln vorkommt.

Es kann Vorteile für die Hauterkrankung Vitiligo haben, aber die Forschung über seine Auswirkungen auf Depressionen, Schmerzen oder andere Erkrankungen ist begrenzt.

Es wird allgemein als sicher angesehen, aber bei Menschen mit Phenylketonurie (PKU) können gefährliche Nebenwirkungen auftreten.