Wie man ein gesundes mediterranes Tapas-Brett herstellt

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Müssen Sie Ihr Party-Plattenspiel verbessern? Machen Sie sich eine Notiz von der notorisch gesunden mediterranen Ernährung und arrangieren Sie ein traditionelles Tapas-Brett, genannt Mezze.

Der Star dieses mediterranen Tapas-Bretts ist der Dip aus gerösteten Beete und weißen Bohnen, eine überaus gesunde Variante des traditionellen Hummus. Das Rezept ist besonders für aktive Menschen geeignet, da es aus Rüben und Bohnen hergestellt wird.

Rüben sind nicht nur für ihre wunderschöne rote Farbe gut. Das Wurzelgemüse wirkt als ernsthafte Energie für Ihren Körper. Ihr System wandelt die Nitrate in Rüben in Stickstoffmonoxid um, das dazu beiträgt, die Menge an Sauerstoff und Blut, die den Muskeln zugeführt wird, zu erhöhen. Studien haben gezeigt, dass dies wiederum dazu beitragen kann, Kraft, Kraft und Ausdauer während des Trainings zu steigern und die Erholung nach dem Training zu beschleunigen. (Erfahre mehr darüber, warum Ausdauersportler alle auf Rübensaft schwören.)

Bohnen hingegen sind voller Ballaststoffe, die Ihnen helfen, Nahrung besser zu verdauen und sich länger satt zu fühlen. Außerdem werden deine Muskeln mit einem Schuss pflanzlichen Proteins genauso glücklich wie deine Geschmacksknospen.

Zutaten:

Dip aus gerösteten Rüben und weißen Bohnen

½ Pfund geröstete Rote Bete (ungefähr 2)

15 Unzen weiße Bohnen, abgetropft und gespült

2 EL Tahin

1 EL frischer Zitronensaft

1 TL Kreuzkümmel

1 TL Knoblauchpulver

1/2 TL Salz

1/4 TL Cayennepfeffer

Alle Zutaten in die Küchenmaschine geben und zu einer glatten Masse pürieren. In eine Schüssel geben und mit gehackten Pistazien belegen.

Mezze-Board

Ordnen Sie Dip auf einem Schneidebrett neben Ihren mediterranen Lieblingsgerichten wie marinierten Artischocken, gemischten Oliven, Feta, Gurken und Vollkorn-Pita an. Genießen!

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