Welche gängigen Lebensmittel können Durchfall verursachen?

Inhalt

• Warum verursachen manche Lebensmittel Durchfall?
• 1. Würziges Essen
• 2. Zuckerersatz
• 3. Milch und andere Milchprodukte
• 4. Kaffee
• 5. Lebensmittel, die Koffein enthalten
• 6. Fruktose
• 7. Knoblauch und Zwiebeln
• 8. Brokkoli und Blumenkohl
• 9. Fast Food
• 10. Alkohol
• Wie man Durchfall behandelt
• Shop für Durchfallbehandlung
• Wann ist ein Arzt aufzusuchen?
• Das Endergebnis

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In den meisten Fällen wird Durchfall durch ein Virus oder Bakterien verursacht, die Ihr Körper auszuspülen versucht. Das Essen bestimmter Lebensmittel kann jedoch auch Durchfall auslösen.

Die Lebensmittel, die Durchfall auslösen, unterscheiden sich zwischen den Menschen, aber häufige Schuldige sind Milchprodukte, scharfes Essen und bestimmte Gruppen von Gemüse.

Dieser Artikel befasst sich mit 10 Lebensmitteln, die häufig Durchfall verursachen, die besten Behandlungen und wann Sie einen Arzt aufsuchen sollten.

Warum verursachen manche Lebensmittel Durchfall?

Die Arten von Lebensmitteln, die Durchfall auslösen, unterscheiden sich zwischen den Menschen. Wenn Sie eine Nahrungsmittelunverträglichkeit haben, kann das Essen dieser bestimmten Nahrung Durchfall oder losen Stuhl verursachen.

Milchprodukte und Gluten sind häufige Nahrungsmittelunverträglichkeiten.

Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind häufig die Ursache für chronischen Durchfall. Andere Symptome einer Nahrungsmittelunverträglichkeit sind Magenkrämpfe oder Schmerzen, Blähungen und Gase.

Eine Nahrungsmittelunverträglichkeit unterscheidet sich von einer Nahrungsmittelallergie. Nahrungsmittelallergien können auch Durchfall verursachen, zusammen mit Nesselsucht, juckender Haut, Stauung und Halsstraffung.

Malabsorption kann auch Durchfall verursachen. Dies ist der Fall, wenn der Dünndarm weniger in der Lage ist, Nährstoffe aus der Nahrung aufzunehmen, die Sie essen. Einige Nahrungsmittelunverträglichkeiten können zu Malabsorption führen.

Allerdings können bestimmte Lebensmittel selbst bei Menschen ohne Lebensmittelunverträglichkeiten Durchfall verursachen. Dies sind oft Lebensmittel, die große Mengen an Gewürzen, künstlichen Inhaltsstoffen, Ölen oder Darmstimulanzien enthalten.

Verschiedene Lebensmittel können Durchfall verursachen, auch bei Menschen ohne Lebensmittelunverträglichkeiten. Die spezifischen Auslöser variieren zwischen Individuen.

1. Würziges Essen

Würzige Lebensmittel gehören zu den häufigsten Ursachen für lebensmittelbedingten Durchfall. Dies ist besonders wahrscheinlich bei starken Gewürzen, an die Ihr Körper nicht gewöhnt ist.

Chilischoten und Curry-Mischungen sind häufige Schuldige. Eine Chemikalie namens Capsaicin gibt Chilischoten ihre Wärme.

zeigt, dass Capsaicin zwar verschiedene gesundheitliche Vorteile haben kann, wie z. B. die Behandlung von Schmerzen und Arthritis, aber auch ein starkes Reizmittel ist. Capsaicin kann die Magenschleimhaut während der Verdauung reizen.

Capsaicin kann in großen Mengen die folgenden Symptome verursachen:

• Übelkeit
• Erbrechen
• Bauchschmerzen
• brennender Durchfall

Wenn scharfes Essen Durchfall verursacht, versuchen Sie, Ihrem Essen einen Kick mit Gewürzen hinzuzufügen, die kein Capsaicin enthalten, wie Senfpulver oder gemahlener Paprika. Sie neigen dazu, auf dem Magen milder zu sein.

Das Capsaicin in Chilischoten kann das Verdauungssystem reizen. Dies kann zu brennendem Durchfall und anderen unangenehmen Symptomen führen.

2. Zuckerersatz

Zuckerersatzstoffe umfassen künstliche Süßstoffe (z. B. Aspartam, Saccharin und Sucralose) und Zuckeralkohole (z. B. Mannit, Sorbit und Xylit).

Einige Zuckerersatzstoffe können das Verdauungssystem stören. In der Tat haben einige Lebensmittel, die sie enthalten, ein Etikett, das auf ihre mögliche abführende Wirkung hinweist.

Insbesondere das Essen oder Trinken von Zuckeralkoholen kann abführend wirken und Durchfall und Gas verursachen.

Wenn Sie den Verdacht haben, dass Zuckerersatz Durchfall verursacht, versuchen Sie, ihn zu reduzieren. Übliche Lebensmittel, die künstliche Süßstoffe enthalten, sind:

• Kaugummi
• zuckerfreie Süßigkeiten und Desserts
• Diät-Limonaden
• andere Diätgetränke
• zuckerarmes Getreide
• zuckerarme Gewürze wie Kaffeesahne und Ketchup
• einige Zahnpasten und Mundwässer

Zuckerersatzstoffe, sogenannte Zuckeralkohole, können abführend wirken. Überprüfen Sie das Zutatenetikett und achten Sie auf eine Abführmittelwarnung.

3. Milch und andere Milchprodukte

Wenn Sie feststellen, dass Sie nach dem Trinken von Milch oder dem Verzehr von Milchprodukten einen losen Stuhl haben, haben Sie möglicherweise eine Laktoseintoleranz.

Viele Menschen wissen nicht, dass sie eine Laktoseintoleranz haben. Es neigt dazu, in Familien zu laufen und kann sich später im Leben entwickeln.

Laktoseintoleranz bedeutet, dass Ihr Körper nicht über die Enzyme verfügt, um bestimmte Zucker in Milchprodukten abzubauen.

Anstatt es abzubauen, entsorgt Ihr Körper diese Zucker sehr schnell, oft in Form von Durchfall.

Es gibt viele Ersatzprodukte für Kuhmilch auf dem Markt, darunter:

• laktosefreie Milch
• hafermilch
• Mandelmilch
• Soja Milch
• Cashewmilch

Laktoseintoleranz ist eine häufige Ursache für chronischen Durchfall. Wenn Sie diesen Zustand haben, sollte die Vermeidung von Milchprodukten Durchfall beseitigen.

4. Kaffee

Das Koffein im Kaffee ist ein Stimulans. Sie fühlen sich geistig wach und stimulieren auch Ihr Verdauungssystem. Viele Menschen haben sehr bald nach einer Tasse Kaffee Stuhlgang.

Laut der Internationalen Stiftung für Magen-Darm-Erkrankungen (IFFGD) kann das Trinken von 2 bis 3 Tassen Kaffee oder Tee pro Tag häufig Durchfall verursachen.

Viele Menschen fügen ihrem Kaffee auch andere Verdauungsstimulanzien hinzu, wie Milch, Zuckerersatz oder Cremes, wodurch die abführende Wirkung des Getränks erhöht wird.

Bei manchen Menschen kann sogar entkoffeinierter Kaffee den Darm aufgrund anderer im Kaffee enthaltener Chemikalien stimulieren.

Die Verwendung von Milchersatzprodukten wie Hafermilch oder Kokosnusskännchen kann die abführende Wirkung von Kaffee verringern. Wenn Sie glauben, dass Kaffee Durchfall verursacht, wechseln Sie zu grünem Tee oder einem anderen heißen Getränk.

Kaffee enthält Koffein, das den Stuhlgang anregt. Das Hinzufügen von Milch-, Milch- und Zuckerersatzstoffen kann die abführende Wirkung erhöhen.

5. Lebensmittel, die Koffein enthalten

Abgesehen von Kaffee können andere koffeinhaltige Lebensmittel und Getränke Durchfall oder losen Stuhl verursachen.

Koffein kommt natürlich in Schokolade vor, daher können Produkte mit Schokoladengeschmack verstecktes Koffein enthalten.

Übliche koffeinhaltige Lebensmittel und Getränke sind:

• Cola und andere Limonaden
• Schwarzer Tee
• grüner Tee
• Energy-Drinks
• Heißer Kakao
• Schokolade und Produkte mit Schokoladengeschmack

Koffein stimuliert das Verdauungssystem. Schokolade ist eine häufige versteckte Koffeinquelle.

6. Fruktose

Fruktose ist ein natürlicher Zucker, der in Früchten vorkommt. Überschüssig gegessen, kann Fructose abführend wirken.

Das Essen großer Mengen Obst kann Durchfall verursachen, da dies bedeutet, dass viel Fruktose aufgenommen wird.

Fruktose ist auch enthalten in:

• Süßigkeiten
• alkoholfreie Getränke
• Konservierungsmittel

Einige Menschen stellen fest, dass sie einen lockeren Stuhlgang haben, wenn frisches Obst und Gemüse in den Sommermonaten leichter verfügbar ist.

Der Verzehr großer Mengen Obst oder anderer Lebensmittel mit hohem Fruchtzuckergehalt kann Durchfall verursachen.

7. Knoblauch und Zwiebeln

Sowohl Knoblauch als auch Zwiebel enthalten Säfte, die, wenn sie durch die Magensäure abgebaut werden, Gase freisetzen und den Darm reizen können.

Knoblauch und Zwiebeln sind Fructane, ein Kohlenhydrat, das der Körper nur schwer verdauen kann. Sie enthalten auch unlösliche Ballaststoffe, die dazu führen können, dass sich Lebensmittel schneller durch das Verdauungssystem bewegen.

Sie sind auch Lebensmittel mit hohem FODMAP-Gehalt, bei denen es sich um eine Gruppe von Kohlenhydraten handelt, die bei einigen Menschen Durchfall verursachen können. Zuckeralkohole, die weiter oben in diesem Artikel behandelt wurden, sind ein weiteres Lebensmittel mit hohem FODMAP-Gehalt, das Durchfall verursachen kann.

Wenn Sie Knoblauch und Zwiebeln in Ihrer Ernährung ersetzen möchten, experimentieren Sie mit Sellerie oder Fenchel. Diese können Ihrem Essen einen ähnlichen Geschmack verleihen, jedoch mit einem geringeren Risiko für Durchfall und Gas.

Knoblauch und Zwiebeln sind bekanntermaßen schwer verdaulich und verursachen Gas und Durchfall.

8. Brokkoli und Blumenkohl

Brokkoli und Blumenkohl sind Kreuzblütler. Sie sind reich an Nährstoffen und pflanzlichen Ballaststoffen.

Dieses Gemüse hat viele gesundheitliche Vorteile, aber der Verdauungstrakt kann Probleme bei der Verarbeitung haben.

Wenn Sie nicht daran gewöhnt sind, große Mengen an Ballaststoffen zu essen, kann eine große Portion zu Verstopfung, Gas oder Durchfall führen. Versuchen Sie, mit kleinen Portionen zu beginnen und die Ballaststoffaufnahme langsam zu erhöhen.

Eine ballaststoffreiche Ernährung kann helfen, Durchfall zu reduzieren und hat Vorteile für Ihre Verdauungs- und Herzgesundheit. Lesen Sie hier über die Vorteile von Ballaststoffen.

Kreuzblütler wie Brokkoli und Blumenkohl sind für den Körper schwer zu zersetzen. Das Essen hat gesundheitliche Vorteile, kann aber Verdauungsbeschwerden verursachen.

9. Fast Food

Fettige, fettige oder frittierte Lebensmittel enthalten gesättigte Fette und Transfette. Diese Lebensmittel können Durchfall verursachen oder die Symptome verschlimmern. Dies liegt daran, dass der Körper Probleme hat, sie abzubauen.

Diese Lebensmittel enthalten oft wenig Nährwert, so dass der Körper wenig aus ihnen zu extrahieren hat. Sie neigen dazu, durch den Körper zu gehen und schnell auszutreten.

Übliche Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fetten sind:

• Pommes frittes
• Gebratenes Huhn
• Burger und Speck

Versuchen Sie stattdessen, gegrilltes Hähnchen, Putenburger oder vegetarische Gerichte zu wählen, wenn Sie das Verlangen nach Fast Food stillen möchten.

Fettige, fettige oder frittierte Lebensmittel enthalten ungesunde Fette, die schwer verdaulich sind.

10. Alkohol

Alkoholkonsum kann am nächsten Tag zu losem Stuhl führen. Dies gilt insbesondere beim Trinken von Bier oder Wein.

Versuchen Sie, Alkohol herauszuschneiden und festzustellen, ob der Durchfall verschwindet. Wenn dies der Fall ist, sollten Sie Ihren Alkoholkonsum reduzieren, um diese Verdauungsbeschwerden zu verringern.

Alkoholkonsum kann am nächsten Tag zu Durchfall führen.

Wie man Durchfall behandelt

Denken Sie bei Durchfall daran, viel Wasser zu trinken und Austrocknung zu vermeiden. Ihr Körper verliert durch wässrigen Stuhl mehr Wasser als gewöhnlich.

Die Menge an Wasser, die Sie jeden Tag benötigen, hängt von Ihrem Geschlecht, Alter, Aktivitätsniveau und Körperbau ab. Es gibt also keine offiziellen Richtlinien, aber viele Quellen empfehlen 8 oder mehr 8-Unzen-Gläser pro Tag. Lesen Sie hier mehr.

Das Essen bestimmter Lebensmittel kann auch helfen, Durchfall zu lindern. Die folgenden Diäten können helfen:

• die BRAT-Diät, die für Bananen, Reis, Apfelmus und Toast steht
• Eine milde Diät, die weiche, ballaststoffarme Lebensmittel wie fettarme Milchprodukte, verarbeitete Körner und mageres Protein enthält
• eine ballaststoffarme Diät

Kaliumreiche Bananen schonen die Magenschleimhaut und helfen Ihnen, Wasser und Elektrolyte aufzunehmen, die Sie sonst durch Abfall verlieren könnten.

Ein koffeinfreier Kräutertee mit Ingwer oder Pfefferminze kann auch Ihren Darm beruhigen.

Wenn Sie rezeptfreie Medikamente (OTC) einnehmen müssen, stehen zahlreiche Optionen zur Verfügung.

Loperamid (Imodium) und Wismutsubsalicylat (Pepto-Bismol) sind die häufigsten Wirkstoffe in Medikamenten zur Linderung von Durchfall. Nehmen Sie jedoch keine OTC-Medikamente gegen Durchfall ein, wenn Ihre Symptome auch Fieber oder Blut in Ihrem Stuhl umfassen.

Lesen Sie hier mehr über Durchfallmittel.

Normalerweise können Sie Durchfall zu Hause mit viel Wasser und ballaststoffarmen Lebensmitteln behandeln. Medikamente sind ebenfalls erhältlich.

Shop für Durchfallbehandlung

Antidiarrhoika und Hausmittel sind rezeptfrei in Ihren örtlichen Reformhäusern und online erhältlich.

• Ingwertee
• Pfefferminztee
• Imodium (Loperamid)
• Pepto-Bismol (Wismutsubsalicylat)
• Medikamente gegen Durchfall

Wann ist ein Arzt aufzusuchen?

Wenn Sie häufigen oder chronischen Durchfall haben, kann dies helfen, einen Arzt aufzusuchen. Sie können Ihnen helfen, herauszufinden, ob dies mit einer Nahrungsmittelunverträglichkeit oder einer Störung des Verdauungssystems zusammenhängt.

Häufiger Durchfall kann ein Zeichen für ein Reizdarmsyndrom oder ein anderes Magen-Darm-Problem sein, das behandelt werden könnte.

Suchen Sie einen Arzt auf, wenn Sie Folgendes bemerken:

• häufiger oder chronischer Durchfall
• starke Bauchschmerzen oder Krämpfe
• schwerwiegende Symptome einer Dehydration
• Stuhl, der Blut oder Eiter enthält

Wenn Sie nicht sicher sind, welche Lebensmittel Durchfall oder andere Verdauungssymptome verursachen, können Sie von einer Eliminationsdiät profitieren.

Dazu eliminieren Sie bestimmte Lebensmittel, um festzustellen, ob sich Ihre Symptome bessern. Auf diese Weise können Sie herausfinden, wie sich verschiedene Lebensmittel auf Ihren Körper auswirken.

Wenn Sie chronischen oder schweren Durchfall oder andere besorgniserregende Symptome haben, wenden Sie sich an einen Arzt, um Ratschläge zu den Ursachen und Behandlungen zu erhalten.

Das Endergebnis

Viele gängige Lebensmittel können Durchfall verursachen. Dies kann an einer Nahrungsmittelunverträglichkeit liegen oder daran, dass das Nahrungsmittel den Verdauungstrakt reizt.

Übliche Lebensmittel, die Durchfall verursachen, sind scharfe Lebensmittel, frittierte oder fettige Lebensmittel, Milchprodukte und Zuckerersatzstoffe.

Wenn Sie den Verdacht haben, dass ein bestimmtes Lebensmittel Durchfall verursacht, versuchen Sie, es aus der Ernährung zu streichen, um festzustellen, ob sich Ihre Verdauungssymptome bessern.