Dieses intelligente Gerät macht das Rätselraten aus dem Kochen

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Nur wenige Dinge sind frustrierender, als sich die Mühe zu machen, Zutaten zu kaufen, zuzubereiten und zu kochen, nur um am Ende eine traurige Ausrede für eine Mahlzeit zu haben. Es gibt nichts Schöneres, als eine Sauce zu verbrennen oder Fleisch zu verkochen, um dich in Frage zu stellen, warum du nicht einfach zum Mitnehmen gegessen hast. Wenn Sie darüber nachdenken, sind viele Kochanweisungen etwas vage – manchmal verlangen Rezepte, etwas „mittel bis mittelhoch“ oder „drei bis fünf Minuten“ zu kochen oder ein Gericht „gelegentlich“ umzurühren. ("Käse unterheben", irgendjemand?) Und wenn Sie also kein Händchen fürs Kochen haben, besteht die Gefahr, dass Ihre Gerichte nicht überwältigend, wenn nicht gar schrecklich werden.

Wenn Sie sich durch das oben Gesagte bestätigt oder persönlich beleidigt fühlen, werden Sie wahrscheinlich von einem neuen Werkzeug fasziniert sein, das das Kochen erleichtert. Cooksy wird als "der erste intelligente Kochassistent der Welt" bezeichnet und ist ein intelligentes Gerät, das Ihnen hilft, Gerichte auf dem Herd während des Kochens zu perfektionieren. (Verwandt: 9 unverzichtbare Kleingeräte für enge Küchenräume)

Cooksy ist mit einer Kamera und einem Wärmebildsensor ausgestattet, die es ermöglichen, die Temperatur Ihrer Pfanne während des Kochens zu erfassen. (Die Kameras drehen sich, damit Sie Ihre Ansicht an verschiedene Brenner anpassen können, aber Sie können das Gerät nur für jeweils eine Pfanne verwenden.) Um Cooksy zu verwenden, montieren Sie das Gerät an der Abzugshaube über Ihrem Herd, laden Sie die Cooksy-App herunter. und synchronisieren Sie das Gerät über Bluetooth mit Ihrem Telefon oder Tablet. Sobald Sie eingerichtet sind, können Sie die genaue Temperatur Ihrer Pfanne während des Kochens auf Ihrem Telefon/Tablet anzeigen. Sie können auch zu einer thermischen Ansicht wechseln, die Ihnen eine farbcodierte Darstellung der Bereiche Ihrer Pfanne zeigt, die am heißesten sind. Zum Beispiel kann die Mitte der Pfanne dunkelrot aussehen, weil sie am heißesten ist, während die Ränder der Pfanne eher orange sind. Wenn du ein Stück Essen in die Pfanne wirfst, könnte es grün aussehen, was darauf hindeutet, dass es kühler ist als die Pfanne.

Die wahre Magie passiert jedoch, wenn Sie Cooksy verwenden, während Sie ein Rezept aus der zugehörigen App erstellen. Während des gesamten Vorgangs erhalten Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung von der App, die Ihnen genau sagt, wann Sie eine Zutat hinzufügen, die Hitze reduzieren, umrühren usw., um die Perfektion zu erreichen, je nachdem, was in Ihrer Pfanne passiert . (Verwandt: Der Brava Smart Oven ersetzt buchstäblich alle Ihre Küchengeräte)

Die Rezeptbibliothek enthält Rezepte von Köchen und anderen Cooksy-Benutzern, aber Sie können auch Ihr eigenes Rezept aufzeichnen, um es für später zu speichern. Es speichert jedes Detail bis genau, wann Sie die Hitze eingestellt haben und wie lange Sie ein Gericht gekocht haben, sodass Sie den Prozess (und die Ergebnisse) beim erneuten Zubereiten des Rezepts genau reproduzieren können. Diese Funktion wird zweifellos ansprechen, wenn Sie einen Großelternteil haben, der ein Rezept kocht, das über Generationen "nach Gefühl" weitergegeben wurde. Anstatt sie unklare Anweisungen aufschreiben zu lassen, können Sie sie bei der Zubereitung des Gerichts aufzeichnen, damit Sie später folgen können.

Cooksy befindet sich noch in der Prototypenphase, hat aber kürzlich sein Finanzierungsziel auf Indiegogo erreicht und soll im Oktober mit der Auslieferung beginnen. Sobald es verfügbar ist, wird es sowohl in einer Standardversion als auch in einer "Cooksy Pro"-Version mit zusätzlichem Speicher und höher auflösenden Kameras erhältlich sein. Es ist in den Farben Schwarz, Silber oder Kupfer erhältlich und kostet zwischen 649 und 1.448 US-Dollar für ein Cooksy- und Coosky Pro-Doppelpack (vielleicht möchten Sie zwei Brenner gleichzeitig ansehen oder einen verschenken). (Verwandt: Dieses 20-Dollar-Gadget macht in 15 Minuten perfekte hartgekochte Eier für die einfache Zubereitung von Mahlzeiten)

Wenn es ums Kochen geht, kann Learning by Doing bedeuten, dass man fehlgeschlagene Versuche auf dem Weg isst (oder schlimmer noch wegwirft). Wenn Sie in der Küche immer wieder Neues ausprobieren, kann Cooksys Feedback Sie vor zukünftigen Enttäuschungen bewahren.

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