Ceylon-Tee: Ernährung, Vorteile und mögliche Nachteile

Inhalt

• Was ist Ceylon-Tee?
• Beeindruckendes Ernährungsprofil
• Kann Gewichtsverlust helfen
• Kann helfen, den Blutzucker zu stabilisieren
• Kann die Herzgesundheit unterstützen
• Mögliche Nebenwirkungen
• Wie man es macht
• Das Fazit

Ceylon-Tee ist bei Tee-Enthusiasten wegen seines reichen Geschmacks und duftenden Aromas beliebt.

Während es einige Unterschiede in Bezug auf Geschmack und Gehalt an Antioxidantien gibt, stammt es aus derselben Pflanze wie andere Teesorten und enthält einen ähnlichen Satz an Nährstoffen.

Bestimmte Arten von Ceylon-Tee wurden mit beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht - von einer erhöhten Fettverbrennung über eine bessere Blutzuckerkontrolle bis hin zu einem verringerten Cholesterinspiegel.

In diesem Artikel werden das Ernährungsprofil, die Vorteile und die möglichen Nachteile von Ceylon-Tee sowie die Zubereitung zu Hause beschrieben.

Was ist Ceylon-Tee?

Ceylon-Tee bezieht sich auf Tee, der im Hochland von Sri Lanka hergestellt wird - früher bekannt als Ceylon.

Wie andere Teesorten wird es aus den getrockneten und verarbeiteten Blättern der Teepflanze hergestellt. Camellia sinensis.

Es kann jedoch eine höhere Konzentration mehrerer Antioxidantien enthalten, einschließlich Myricetin, Quercetin und Kaempferol (1).

Es soll sich auch leicht im Geschmack unterscheiden. Die Zitrusnoten und der vollmundige Geschmack des Tees sind auf die einzigartigen Umweltbedingungen zurückzuführen, unter denen er angebaut wird.

Es ist allgemein in den Ceylon-Sorten Oolong, Grün, Schwarz und Weiß erhältlich - die sich je nach Verarbeitungs- und Produktionsmethode unterscheiden.

Zusammenfassung Ceylon-Tee ist eine in Sri Lanka hergestellte Teesorte mit einem ausgeprägten Geschmack und einem hohen Gehalt an Antioxidantien.

Beeindruckendes Ernährungsprofil

Ceylon-Tee ist eine ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien - Verbindungen, die helfen, oxidativen Zellschäden entgegenzuwirken.

Untersuchungen legen nahe, dass Antioxidantien eine zentrale Rolle für die Gesundheit spielen und vor chronischen Erkrankungen wie Krebs, Diabetes und Herzerkrankungen schützen können (2).

Ceylon-Tee ist insbesondere reich an den Antioxidantien Myricetin, Quercetin und Kaempferol (1).

Grüner Ceylon-Tee enthält Epigallocatechin-3-Gallat (EGCG), eine Verbindung, die in Studien an Menschen und Reagenzgläsern starke gesundheitsfördernde Eigenschaften aufweist (3).

Alle Ceylon-Teesorten liefern eine geringe Menge Koffein und verschiedene Spurenelemente, darunter Mangan, Kobalt, Chrom und Magnesium (4, 5).

Zusammenfassung Ceylon-Tee ist reich an Antioxidantien und enthält eine kleine Menge Koffein und mehrere Spurenelemente.

Kann Gewichtsverlust helfen

Einige Studien haben herausgefunden, dass das Hinzufügen von Tee zu Ihrer täglichen Ernährung Fett verbrennen und den Gewichtsverlust verbessern kann.

Eine Überprüfung ergab, dass schwarzer Tee zur Reduzierung des Körpergewichts beiträgt, indem er die Verdauung und Absorption von Fett blockiert, um die Kalorienaufnahme zu reduzieren (6).

Bestimmte Verbindungen im Tee können auch dazu beitragen, ein bestimmtes Enzym zu aktivieren, das am Abbau von Fettzellen beteiligt ist und die Fettansammlung verhindert (6).

Eine Studie an 240 Personen zeigte, dass der Konsum von Grüntee-Extrakt über 12 Wochen zu einer signifikanten Verringerung des Körpergewichts, des Taillenumfangs und der Fettmasse führte (7).

Eine andere Studie an 6.472 Personen ergab, dass der Konsum von heißem Tee mit einem niedrigeren Taillenumfang und einem niedrigeren Body-Mass-Index verbunden war (8).

Zusammenfassung Es wurde nachgewiesen, dass verschiedene Verbindungen im Tee die Fettverbrennung fördern und die Fettaufnahme verringern. Das Trinken von heißem Tee oder der Konsum von Grüntee-Extrakt wurde mit einem erhöhten Gewichtsverlust und einer Verringerung des Körperfetts in Verbindung gebracht.

Kann helfen, den Blutzucker zu stabilisieren

Hoher Blutzucker kann verschiedene nachteilige Auswirkungen auf die Gesundheit haben, darunter Gewichtsverlust, Müdigkeit und verzögerte Wundheilung (9).

Untersuchungen haben ergeben, dass das Hinzufügen bestimmter Ceylon-Teesorten zu Ihrem Tagesablauf dazu beitragen kann, den Blutzuckerspiegel konstant zu halten und nachteilige Nebenwirkungen zu vermeiden.

Eine kleine Studie an 24 Personen zeigte beispielsweise, dass das Trinken von schwarzem Tee den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit und ohne Prädiabetes signifikant senken konnte (10).

In ähnlicher Weise wurde in einer großen Überprüfung von 17 Studien festgestellt, dass das Trinken von grünem Tee sowohl den Blutzuckerspiegel als auch den Insulinspiegel senkt - ein Hormon, das den Blutzucker reguliert (11).

Darüber hinaus wurde in anderen Studien festgestellt, dass der regelmäßige Konsum von Tee mit einem geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden sein kann (12, 13).

Zusammenfassung Das Trinken von Tee kann zur Senkung des Blutzuckerspiegels beitragen und ist mit einem verringerten Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden.

Kann die Herzgesundheit unterstützen

Herzerkrankungen sind ein großes Problem und machen schätzungsweise 31,5% der Todesfälle weltweit aus (14).

Bestimmte Ceylon-Teesorten können dazu beitragen, Risikofaktoren für Herzerkrankungen zu verringern und die Herzgesundheit zu verbessern.

In der Tat fanden mehrere Studien heraus, dass grüner Tee und seine Bestandteile das Gesamt- und LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) sowie Triglyceride - eine in Ihrem Blut vorkommende Fettart - senken können (15, 16).

In ähnlicher Weise zeigte eine Studie, dass schwarzer Tee bei Menschen mit erhöhten Spiegeln sowohl den Gesamt- als auch den LDL-Cholesterinspiegel (schlechtes Cholesterin) senken konnte (17).

Es sind jedoch noch weitere Untersuchungen erforderlich, da andere Studien keinen signifikanten Einfluss von schwarzem Tee auf den Cholesterinspiegel beobachtet haben (18, 19).

Zusammenfassung Studien zeigen, dass bestimmte Sorten von Ceylon-Tee den Gesamt- und LDL-Cholesterinspiegel (schlechtes Cholesterin) sowie die Triglyceride senken können, obwohl andere Untersuchungen gemischte Ergebnisse erbracht haben.

Mögliche Nebenwirkungen

Ceylon-Tee kann eine sichere und gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung sein, wenn er in Maßen konsumiert wird.

Es enthält jedoch je nach Teesorte etwa 14–61 mg Koffein pro Portion (4).

Koffein kann nicht nur süchtig machen, sondern ist auch mit Nebenwirkungen wie Angstzuständen, Schlaflosigkeit, Bluthochdruck und Verdauungsproblemen verbunden (20).

Für schwangere Frauen wird empfohlen, die Koffeinaufnahme auf weniger als 200 mg pro Tag zu beschränken, da die Substanz die Plazenta passieren und das Risiko einer Fehlgeburt oder eines niedrigen Geburtsgewichts erhöhen kann (21, 22).

Koffein kann auch mit bestimmten Medikamenten, einschließlich solchen gegen Herzerkrankungen und Asthma, sowie mit Stimulanzien und bestimmten Antibiotika interagieren (23).

Ceylon-Tee enthält immer noch viel weniger Koffein als Getränke wie Kaffee, was ihn zu einer großartigen Alternative für diejenigen macht, die weniger Koffein zu sich nehmen möchten.

Es ist jedoch am besten, sich nur an wenige Portionen pro Tag zu halten, um das Risiko von Nebenwirkungen zu verringern. Fragen Sie Ihren Arzt, wenn Sie Bedenken haben.

Zusammenfassung Ceylon-Tee enthält Koffein, das nachteilige Nebenwirkungen verursachen und mit gesundheitlichen Bedenken verbunden sein kann.

Wie man es macht

Eine Tasse Ceylon-Tee zu Hause zuzubereiten, ist eine einfache und köstliche Möglichkeit, die gesundheitlichen Vorteile dieses Getränks zu genießen.

Füllen Sie zunächst sowohl eine gefilterte Teekanne als auch die Tassen, die Sie zur Hälfte mit heißem Wasser vorheizen möchten, um die Abkühlung des Tees zu verlangsamen.

Als nächstes entleeren Sie das Wasser und geben Sie die Ceylon-Teeblätter Ihrer Wahl in die Teekanne.

Es wird allgemein empfohlen, etwa 1 Teelöffel (2,5 Gramm) Teeblätter pro 8 Unzen (237 ml) Wasser zu verwenden.

Füllen Sie die Teekanne mit Wasser von 90 bis 96 ° C und decken Sie sie mit dem Deckel ab.

Lassen Sie die Teeblätter zum Schluss etwa drei Minuten ziehen, bevor Sie sie in Tassen füllen und servieren.

Denken Sie daran, dass ein längeres Einweichen der Teeblätter sowohl den Koffeingehalt als auch den Geschmack erhöht. Sie können sich also jederzeit an Ihre persönlichen Vorlieben anpassen.

Zusammenfassung Ceylon-Tee ist zu Hause leicht zuzubereiten. Kombinieren Sie heißes Wasser mit Teeblättern und lassen Sie es etwa drei Minuten ziehen.

Das Fazit

Ceylon-Tee bezieht sich auf Tee, der im Hochland von Sri Lanka hergestellt wird. Es ist in den Sorten Oolong, Grün, Weiß und Schwarzer Tee erhältlich.

Ceylon-Tee ist nicht nur reich an Antioxidantien, sondern auch mit gesundheitlichen Vorteilen wie einer verbesserten Herzgesundheit und Blutzuckerkontrolle sowie Gewichtsverlust verbunden.

Es ist auch einfach zu Hause zuzubereiten und hat einen einzigartigen, einzigartigen Geschmack, der es von anderen Tees unterscheidet.