Das Summen hinter kugelsicherem Kaffee

Inhalt

• Sind die gesundheitsbezogenen Angaben zu kugelsicherem Kaffee legitim?
• Was sind die gesundheitlichen Vorteile (falls vorhanden) von kugelsicherem Keto-Kaffee?
• Gibt es gesundheitliche Risiken beim Trinken von kugelsicherem Kaffee?
• Bewertung für

Zu diesem Zeitpunkt haben Sie wahrscheinlich schon von Leuten gehört, die Butter in ihren Kaffee geben und sie als "gesund" bezeichnen. Ursprünglich als "kugelsicherer Kaffee" bezeichnet, erhält dieser Getränketrend dank der Keto-Diät, die sich auf fettreiche Lebensmittel und Getränke und die Begrenzung von Kohlenhydraten konzentriert, einen neuen Zustrom an Aufmerksamkeit. Was ist drin? Kugelsicherer Keto-Kaffee mischt normalerweise eine Tasse schwarzen Kaffee mit 1 bis 2 Esslöffeln ungesalzener, mit Gras gefütterter Butter und 1 bis 2 Esslöffeln sogenanntem mittelkettigem Triglycerid (MCT)-Öl, einer Art leicht verdaulichem Fett. (Hinweis: Trainerin Jen Widerstrom hat die Keto-Diät nur 17 Tage lang befolgt und sagt, dass sie ihren Körper völlig verändert hat. Während der Keto-Diät hat sie ihr eigenes Keto-Kaffeerezept kreiert, das Kakaobutter, Kollagenpeptide und Vanille verwendet Protein.)

Der Mann hinter der beliebten Kaffeezubereitung ist Dave Asprey, ein Tech-Unternehmer, der behauptet, dass das über 450 Kalorien starke Gebräu den Hunger unterdrückt, die Gewichtsabnahme fördert und Energie und Leistung verbessert. Er schreibt kugelsicherem Kaffee zu, dass er ihm geholfen hat, mehr als 100 Pfund zu verlieren, mehr Schlaf zu bekommen und seine Gehirnleistung zu steigern. (Es hat sich tatsächlich gezeigt, dass Kaffee Ihnen hilft, Fett zu verbrennen.)

Zu den Anhängern von Getränken zählen Geschäftsleute, Profisportler und Prominente gleichermaßen. Asprey verkauft jetzt eine Vielzahl von Produkten der Marke Bulletproof und eröffnete Bulletproof Coffee Shops an der Westküste. (Verwandt: Dieses geheime Starbucks Keto-Getränk ist wahnsinnig lecker)

Wenn Sie immer noch nicht auf den kugelsicheren Kaffee- oder Keto-Kaffee-Zug aufspringen (aus Gründen, die wahrscheinlich entweder auf Geschmacks- oder Gesundheitsfragen zurückzuführen sind ... oder beides), hier ist, was ein Profi für gesunde Ernährung über den fettreichen Kaffee zu sagen hatte Trend.

Sind die gesundheitsbezogenen Angaben zu kugelsicherem Kaffee legitim?

„Fett ist sättigender als nichts. Wenn Sie es also zu Ihrer morgendlichen Tasse hinzufügen, fühlen Sie sich möglicherweise länger satt“, sagt Jenna A. Bell, Ph.D., R.D., Sportdiätetikerin und Autorin von Energie zum Verbrennen: Der ultimative Lebensmittel- und Ernährungsratgeber für Ihren aktiven Lebensstil. "Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass das Verwandeln Ihrer 80-Kalorien-Tasse Kaffee in eine Tasse mit über 400 Kalorien die Gewichtsabnahme fördert, da die Zutaten - Kaffee, Butter und Öle - nicht nachweislich die Gewichtsabnahme unabhängig voneinander oder beim Zusammenrühren fördern . Anstatt sich hier auf die Wissenschaft zu beziehen, möchte ich es logisch betrachten: Kann jemand da draußen ohne Bewegung abnehmen, indem er mehr Kalorien zu sich nimmt?" (OK, ein für alle Mal: ​​Ist Butter gesund?)

Was sind die gesundheitlichen Vorteile (falls vorhanden) von kugelsicherem Keto-Kaffee?

„Während koffeinhaltige Getränke wie Kaffee und Tee gesundheitliche Vorteile haben – Antioxidantien, verbesserte kognitive Funktionen, geistige Schärfe und sogar ein geringeres Risiko für die Gesamtsterblichkeit – ist es schwer, Bulletproof Coffee als ‚gesund‘ zu bezeichnen“, sagt Bell. "Sie müssen Fett essen, damit unser Körper richtig funktioniert - insbesondere die essentiellen Fettsäuren (mehrfach ungesättigte Fette), die in Fisch, Pflanzenölen, Nüssen und Samen enthalten sind -, aber die Zugabe zu Ihrem Kaffee bietet keine zusätzlichen gesundheitlichen Vorteile."

Gibt es gesundheitliche Risiken beim Trinken von kugelsicherem Kaffee?

Aber was ist, wenn Sie auf der Keto-Diät sind und nicht genug Fett in Ihren Tag aufnehmen können? Ist es also in Ordnung, kugelsicheren Keto-Kaffee zu trinken? „Klinische Studien haben gezeigt, dass für viele Menschen der Verzehr von zu viel gesättigtem Fett zu einem hohen LDL-Cholesterin beitragen kann“, sagt Bell. "Wenn Sie in diese Kategorie fallen, möchten Sie vielleicht keine Butter zu einem Getränk hinzufügen, mit dem Sie bereits zufrieden waren."

Fazit: Wenn Sie kugelsicheren Kaffee trinken, tun Sie dies nur aus einem Grund - weil Sie denken, dass er gut schmeckt.

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