Meal-Prep Diese Spargel-Torte für das perfekte proteinreiche Frühstück

Inhalt

• Gesundes Spargel-Torta-Rezept
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Diese köstliche und gesunde, mit Mahlzeiten zubereitete Frühstücksoption serviert Protein und gesundes Grün in einem superpraktischen Paket. Bereiten Sie die gesamte Charge im Voraus zu, schneiden Sie sie in Portionen und stellen Sie sie in den Kühlschrank, damit Sie ein Frühstück zum Mitnehmen genießen können, das Weg besser als ein Müsliriegel. Kein Spargel-Fan? Du kannst jedes dunkelgrüne Gemüse an seiner Stelle ersetzen. (Und wenn Sie keine Eier mögen, probieren Sie dieses proteinreiche Frühstück ohne Eier.)

Gesundes Spargel-Torta-Rezept

Zutaten

• 2 EL Olivenöl zum Anbraten
• 1/2 Zwiebel, gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1/2 Bund frischer Spargel, gehackt
• 4 Eier
• 1/4 Tasse glutenfreie Panko-Semmelbrösel
• 1/4 Tasse geriebener Parmesan
• 1/8 Teelöffel Salz
• Pfeffer nach Geschmack
• Butter zum Einfetten der Tortenform

Richtungen

1. Backofen auf 325–350 ° F vorheizen.
2. Gehackte Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl bei mittlerer Hitze glasig anbraten.
3. Gehackten Spargel hinzufügen und anbraten, bis er weich ist. Vom Herd nehmen.
4. Eier verquirlen, während der Spargel abkühlt.
5. Gebratenes Gemüse, Panko-Krümel, geriebenen Parmesan, Salz und Pfeffer zur Eimischung geben und mit einem Schneebesen verrühren.
6. Eine Tortenform aus Glas oder Keramik großzügig mit Butter einfetten und die Mischung in die Form gießen.
7. Etwa 20 Minuten backen oder bis sie fest sind und anfangen, goldbraun zu werden. Abkühlen und servieren.

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