Fragen Sie den Diät-Arzt: Ist es in Ordnung zu grasen?
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Q: Darf man bis zum Abendessen grasen? Wie kann ich dies auf gesunde Weise tun, um meine Ernährung ausgewogen zu halten?
EIN: Wie oft Sie essen sollten, ist ein überraschend verwirrendes und kontroverses Thema, daher verstehe ich vollkommen, dass Sie sich nicht sicher sind, was für Sie am besten ist. Wir haben alle gehört dass häufigeres Essen deinen Stoffwechsel auf Trab hält, aber Studien zeigen, dass häufiges Essen nicht einen großen Einfluss auf die Kalorienverbrennung haben, wenn überhaupt. Um die Dinge noch mehr durcheinander zu bringen, herrscht in der wissenschaftlichen Gemeinschaft Unsicherheit über die Rolle und den Einfluss der Mahlzeitenhäufigkeit auf die Gesundheit und den Gewichtsverlust.
Trotz all dieser Verwirrung ist das Weiden in Ordnung, solange es nicht gedankenlos geschieht. Sie müssen einen Sweet Spot finden, an dem Sie in Intervallen essen, damit Ihre Mahlzeiten sättigend und nahrhaft sind und die Energie liefern, die Sie brauchen.
Wenn Sie zu oft essen, müssen Ihre Snacks und Mahlzeiten so klein sein (200 bis 300 Kalorien), dass keine davon einen sättigenden Wert hat, und dies kann dazu führen, dass Sie am Ende mehr Kalorien zu sich nehmen am Ende des Tages als erwartet. Ein zu häufiger Bissen bedeutet auch, dass Ihr Körper keine Zeit hat, die Nahrung, die Sie gegessen haben, zu verdauen und zu verarbeiten, bevor die nächste Mahlzeit kommt. Dies wird wichtig, wenn wir die Proteinsynthese oder die Fähigkeit Ihres Körpers betrachten, Muskeln zu reparieren und aufzubauen. Um diesen Prozess zu optimieren, müssen die Aminosäuren – in die Ihr Körper Proteine zerlegt – in Ihrem Blutkreislauf steigen und dann fallen. Wenn sie ständig hoch sind, ist Ihr Körper nicht in der Lage, optimal zu funktionieren.
Auf der anderen Seite erschweren zu wenige Mahlzeiten den Verzehr von Gerichten, die ausschließlich aus hochwertigen Nährstoffen bestehen, da nur wenige Frauen 700 Kalorien nahrhafte Nahrung zu sich nehmen können (das sind fast 8 Tassen Spinat!). Wenn Sie zwischen den Mahlzeiten zu lange gehen, erhöht sich auch die Wahrscheinlichkeit, dass Ihr Hunger so groß wird, dass Sie zu viel essen, wenn Sie sich endlich eine Mahlzeit gönnen.
Was bedeutet das für Sie? Ich habe festgestellt, dass für die meisten Frauen der Sweet Spot vier bis fünf "Mahlzeiten" pro Tag ist, was diese zusätzliche Mahlzeit für Tage spart, an denen Sie trainieren und daher einen Snack vor oder nach dem Training benötigen, um Ihren Körper mit Energie zu versorgen. An anderen Tagen esse ich normalerweise Frühstück, Mittagessen, Abendessen und eine weitere kleine Mahlzeit oder einen Snack, entweder gegen 10 oder 15 oder 16 Uhr, je nach Zeitplan und Zeitpunkt des Mittag- und Abendessens.
Diese Strategie funktioniert sehr gut, da die Mahlzeiten groß genug sind, damit Sie hochwertige, nährstoffreiche Lebensmittel zu sich nehmen können, um sich satt und mit Energie versorgt zu fühlen, aber nicht so groß, dass Ihre tägliche Gesamtkalorienaufnahme zu hoch ist. Wenn Sie bei diesem Plan feststellen, dass Ihre Hauptmahlzeiten zu viel sind, um sie in einer Sitzung zu sich zu nehmen, erhöhen Sie die Größe Ihres Snacks, um eher einer Mahlzeit zu entsprechen, und verteilen Sie Ihre Kalorien gleichmäßig auf alle vier Mahlzeiten.