Die 19 besten präbiotischen Lebensmittel, die Sie essen sollten

Inhalt

• 1. Zichorienwurzel
• 2. Löwenzahngrün
• 3. Topinambur
• 4. Knoblauch
• 5. Zwiebeln
• 6. Lauch
• 7. Spargel
• 8. Bananen
• 9. Gerste
• 10. Hafer
• 11. Äpfel
• 12. Konjakwurzel
• 13. Kakao
• 14. Klettenwurzel
• 15. Leinsamen
• 16. Yacon-Wurzel
• 17. Jicama-Wurzel
• 18. Weizenkleie
• 19. Seetang
• Präbiotika sind sehr wichtig

Präbiotika sind Arten von Ballaststoffen, die die freundlichen Bakterien in Ihrem Darm füttern.

Dies hilft den Darmbakterien, Nährstoffe für Ihre Dickdarmzellen zu produzieren, und führt zu einem gesünderen Verdauungssystem ().

Einige dieser Nährstoffe umfassen kurzkettige Fettsäuren wie Butyrat, Acetat und Propionat ().

Diese Fettsäuren können auch in den Blutkreislauf aufgenommen werden und die Stoffwechselgesundheit verbessern ().

Jedoch, VorBiotika sollten nicht mit verwechselt werden ProfiBiotik. Weitere Informationen finden Sie in diesem Artikel, in dem die Unterschiede erläutert werden.

Hier sind 19 gesunde präbiotische Lebensmittel.

1. Zichorienwurzel

Zichorienwurzel ist beliebt für ihren kaffeeartigen Geschmack. Es ist auch eine großartige Quelle für Präbiotika.

Ungefähr 47% der Zichorienwurzelfasern stammen aus der präbiotischen Faser Inulin.

Das Inulin in der Zichorienwurzel nährt die Darmbakterien, verbessert die Verdauung und lindert Verstopfung (,).

Es kann auch dazu beitragen, die Galleproduktion zu steigern, was die Fettverdauung verbessert ().

Darüber hinaus enthält die Zichorienwurzel viele Antioxidantien, die die Leber vor oxidativen Schäden schützen ().

Chicorée-Wurzel wird oft als koffeinfreier Ersatz für Kaffee verwendet. Seine Inulinfaser fördert Darmbakterien, reduziert Verstopfung und hilft beim Fettabbau.

2. Löwenzahngrün

Löwenzahngrün kann in Salaten verwendet werden und ist eine großartige Quelle für Ballaststoffe.

Sie enthalten 4 Gramm Ballaststoffe pro 100-Gramm-Portion. Ein hoher Anteil dieser Faser stammt aus Inulin (7).

Die Inulinfaser in Löwenzahngrün reduziert Verstopfung, erhöht freundliche Bakterien im Darm und stärkt das Immunsystem ().

Löwenzahngrün ist auch bekannt für seine harntreibende, entzündungshemmende, antioxidative, krebsbekämpfende und cholesterinsenkende Wirkung (,,,).

Löwenzahngrün ist ein großartiger faserreicher Ersatz für Grün in Ihrem Salat. Sie erhöhen die freundlichen Bakterien in Ihrem Darm, reduzieren Verstopfung und stärken Ihr Immunsystem.

3. Topinambur

Die Topinambur, auch als „Erdapfel“ bekannt, hat große gesundheitliche Vorteile.

Es enthält ungefähr 2 Gramm Ballaststoffe pro 100 Gramm, von denen 76% aus Inulin stammen (13).

Es wurde gezeigt, dass Topinambur die freundlichen Bakterien im Dickdarm noch besser erhöht als die Zichorienwurzel ().

Darüber hinaus stärken sie das Immunsystem und beugen bestimmten Stoffwechselstörungen vor (,).

Die Topinambur ist auch reich an Thiamin und Kalium. Diese können Ihrem Nervensystem helfen und die ordnungsgemäße Muskelfunktion fördern (13).

Topinambur kann gekocht oder roh gegessen werden. Es stärkt das Immunsystem und beugt Stoffwechselerkrankungen vor.

4. Knoblauch

Knoblauch ist ein unglaublich leckeres Kraut, das mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen verbunden ist.

Etwa 11% des Knoblauchfasergehalts stammen aus Inulin und 6% aus einem süßen, natürlich vorkommenden Präbiotikum namens Fructooligosaccharide (FOS).

Knoblauch wirkt als Präbiotikum, indem er das Wachstum von Nutzen fördert Bifidobakterien im Darm. Es verhindert auch das Wachstum krankheitsfördernder Bakterien (17).

Knoblauchextrakt kann zur Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen wirksam sein und hat antioxidative, krebsbekämpfende und antimikrobielle Wirkungen gezeigt. Es kann auch Vorteile gegen Asthma haben (, 19,).

Knoblauch verleiht Ihren Lebensmitteln einen hervorragenden Geschmack und bietet Ihnen präbiotische Vorteile. Es hat sich gezeigt, dass es dazu beiträgt, gute Bakterien zu fördern und das Wachstum schädlicher Bakterien zu verhindern.

5. Zwiebeln

Zwiebeln sind ein sehr schmackhaftes und vielseitiges Gemüse, das mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen verbunden ist.

Ähnlich wie Knoblauch macht Inulin 10% des gesamten Fasergehalts von Zwiebeln aus, während FOS etwa 6% ausmacht (, 22).

FOS stärkt die Darmflora, hilft beim Fettabbau und stärkt das Immunsystem, indem es die Stickoxidproduktion in Zellen erhöht (,,).

Zwiebeln sind auch reich an Flavonoid-Quercetin, das Zwiebeln antioxidative und krebsbekämpfende Eigenschaften verleiht.

Darüber hinaus haben Zwiebeln antibiotische Eigenschaften und können Vorteile für das Herz-Kreislauf-System bieten (,).

Zwiebeln sind reich an Inulin und FOS, die Ihr Immunsystem stärken, Ihre Darmbakterien mit Kraftstoff versorgen und die Verdauung verbessern können.

6. Lauch

Lauch stammt aus derselben Familie wie Zwiebeln und Knoblauch und bietet ähnliche gesundheitliche Vorteile.

Lauch enthält bis zu 16% Inulinfaser (22).

Lauch fördert dank seines Inulingehalts gesunde Darmbakterien und hilft beim Fettabbau ().

Lauch ist auch reich an Flavonoiden, die die Reaktion Ihres Körpers auf oxidativen Stress unterstützen ().

Darüber hinaus enthält Lauch eine hohe Menge an Vitamin K. Eine 100-Gramm-Portion liefert etwa 52% des RDI, was Vorteile für Herz und Knochen bietet (27).

Lauch wird beim Kochen oft wegen seines ausgeprägten Geschmacks verwendet. Sie sind reich an präbiotischen Inulinfasern und Vitamin K.

7. Spargel

Spargel ist ein beliebtes Gemüse und eine weitere großartige Quelle für Präbiotika.

Der Inulingehalt kann etwa 2-3 Gramm pro 100 Gramm (3,5 Unzen) Portion betragen.

Es wurde gezeigt, dass Spargel freundliche Bakterien im Darm fördert und mit der Vorbeugung bestimmter Krebsarten in Verbindung gebracht wird ().

Die Kombination von Ballaststoffen und Antioxidantien in Spargel scheint auch entzündungshemmende Vorteile zu bieten ().

Eine 100-Gramm-Portion Spargel enthält ebenfalls etwa 2 Gramm Protein.

Spargel ist ein Frühlingsgemüse, das reich an prebiotischen Ballaststoffen und Antioxidantien ist. Es fördert gesunde Darmbakterien und kann helfen, bestimmte Krebsarten zu verhindern.

8. Bananen

Bananen sind sehr beliebt. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen.

Bananen enthalten geringe Mengen Inulin.

Unreife (grüne) Bananen sind auch reich an resistenter Stärke, die präbiotische Wirkungen hat.

Es wurde gezeigt, dass die präbiotischen Ballaststoffe in Bananen gesunde Darmbakterien vermehren und Blähungen reduzieren (,,,).

Bananen sind reich an Ballaststoffen. Sie fördern auch gesunde Darmbakterien und reduzieren Blähungen.

9. Gerste

Gerste ist ein beliebtes Getreidekorn und wird zur Herstellung von Bier verwendet. Es enthält 3–8 Gramm Beta-Glucan pro 100-Gramm-Portion.

Beta-Glucan ist eine präbiotische Faser, die das Wachstum freundlicher Bakterien im Verdauungstrakt fördert (, 33,).

Es wurde auch gezeigt, dass das Beta-Glucan in Gerste das Gesamt- und LDL-Cholesterin senkt und auch dazu beitragen kann, den Blutzuckerspiegel zu senken (,,,).

Darüber hinaus ist Gerste reich an Selen. Dies hilft bei der Schilddrüsenfunktion, bietet antioxidative Vorteile und stärkt das Immunsystem (39, 40).

Gerste ist reich an Beta-Glucan-Ballaststoffen, die gesunde Bakterien im Darm fördern. Es scheint auch den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel zu senken.

10. Hafer

Ganzer Hafer ist ein sehr gesundes Getreide mit präbiotischen Vorteilen. Sie enthalten große Mengen an Beta-Glucan-Ballaststoffen sowie etwas resistente Stärke.

Beta-Glucan aus Hafer wurde mit gesunden Darmbakterien, niedrigerem LDL-Cholesterin, besserer Blutzuckerkontrolle und verringertem Krebsrisiko in Verbindung gebracht (,,,,).

Darüber hinaus wurde gezeigt, dass es die Verdauung verlangsamt und den Appetit kontrolliert (,).

Hafer bietet aufgrund seines Phenolsäuregehalts auch einen antioxidativen und entzündungshemmenden Schutz (,).

Ganzer Hafer ist ein Getreide, das reich an Beta-Glucan-Fasern ist. Sie erhöhen gesunde Darmbakterien, verbessern die Blutzuckerkontrolle und können das Krebsrisiko senken.

11. Äpfel

Äpfel sind eine köstliche Frucht. Pektin macht ungefähr 50% des gesamten Fasergehalts eines Apfels aus.

Das Pektin in Äpfeln hat präbiotische Vorteile. Es erhöht Butyrat, eine kurzkettige Fettsäure, die die nützlichen Darmbakterien ernährt und die Population schädlicher Bakterien verringert (,).

Äpfel sind auch reich an Polyphenol-Antioxidantien.

In Kombination wurden Polyphenole und Pektin mit einer verbesserten Verdauungsgesundheit und einem verbesserten Fettstoffwechsel, einem verringerten LDL-Cholesterinspiegel und einem verringerten Risiko für verschiedene Krebsarten in Verbindung gebracht (,,,,).

Äpfel haben auch antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften (,,,).

Äpfel sind reich an Pektinfasern. Pektin fördert gesunde Darmbakterien und hilft, schädliche Bakterien abzubauen. Es hilft auch, den Cholesterinspiegel zu senken und das Krebsrisiko zu senken.

12. Konjakwurzel

Die Konjakwurzel, auch als Elefanten-Yam bekannt, ist eine Knolle, die häufig als Nahrungsergänzungsmittel für ihre gesundheitlichen Vorteile verwendet wird.

Diese Knolle enthält 40% Glucomannanfaser, eine hochviskose Ballaststoff.

Konjac Glucomannan fördert das Wachstum freundlicher Bakterien im Dickdarm, lindert Verstopfung und stärkt das Immunsystem (,).

Es wurde auch gezeigt, dass Glucomannan den Cholesterinspiegel im Blut senkt und beim Abnehmen hilft, während es den Kohlenhydratstoffwechsel verbessert (,,).

Sie können es in Form von Lebensmitteln konsumieren, die mit der Konjakwurzel hergestellt wurden, wie z. B. Shirataki-Nudeln. Sie können auch Glucomannan-Präparate einnehmen.

Die in der Konjakwurzel enthaltene Glucomannanfaser fördert freundliche Bakterien, reduziert Verstopfung, stärkt das Immunsystem, senkt den Cholesterinspiegel im Blut und hilft beim Abnehmen.

13. Kakao

Kakaobohnen sind köstlich und sehr gesund.

Beim Abbau von Kakaobohnen im Dickdarm entsteht Stickoxid, das sich günstig auf das Herz-Kreislauf-System auswirkt ().

Kakao ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Flavanole.

Flavanol-haltiger Kakao hat starke präbiotische Vorteile, die mit dem Wachstum gesunder Darmbakterien verbunden sind. Es hat auch Vorteile für das Herz (,,,).

Kakao ist ein leckeres präbiotisches Lebensmittel. Es enthält Flavanole, die gesunde Darmbakterien erhöhen, den Cholesterinspiegel senken und die Herzgesundheit verbessern.

14. Klettenwurzel

Klettenwurzel wird in Japan häufig verwendet und hat nachweisliche gesundheitliche Vorteile.

Es enthält ungefähr 4 Gramm Ballaststoffe pro 100 Gramm Portion, und der Großteil davon stammt aus Inulin und FOS.

Inulin und FOS aus der Klettenwurzel haben präbiotische Eigenschaften, die das Wachstum schädlicher Bakterien im Darm hemmen, den Stuhlgang fördern und die Immunfunktion verbessern können ().

Klettenwurzel hat auch antioxidative, entzündungshemmende und blutzuckersenkende Eigenschaften (,,,).

Klettenwurzel ist in Japan weit verbreitet. Es wurde gezeigt, dass es einen gesunden Stuhlgang fördert, die Bildung schädlicher Bakterien im Dickdarm hemmt und das Immunsystem stärkt.

15. Leinsamen

Leinsamen sind unglaublich gesund. Sie sind auch eine großartige Quelle für Präbiotika.

Der Fasergehalt von Leinsamen beträgt 20–40% lösliche Ballaststoffe aus Schleimgummis und 60–80% unlösliche Ballaststoffe aus Cellulose und Lignin.

Die Ballaststoffe in Leinsamen fördern gesunde Darmbakterien, fördern den regelmäßigen Stuhlgang und reduzieren die Menge an Nahrungsfett, die Sie verdauen und aufnehmen (,).

Leinsamen haben aufgrund ihres Gehalts an phenolischen Antioxidantien auch krebsbekämpfende und antioxidative Eigenschaften und helfen bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels (,).

Die Ballaststoffe in Leinsamen fördern den regelmäßigen Stuhlgang, senken das LDL-Cholesterin und reduzieren die Menge an Fett, die Sie verdauen und aufnehmen.

16. Yacon-Wurzel

Die Yaconwurzel ist Süßkartoffeln sehr ähnlich und reich an Ballaststoffen. Es ist besonders reich an präbiotischen Fructooligosacchariden (FOS) und Inulin.

Es wurde gezeigt, dass das Inulin in Yacon Darmbakterien verbessert, Verstopfung reduziert, das Immunsystem stärkt, die Mineralaufnahme verbessert und die Blutfette reguliert (,,).

Yacon enthält auch phenolische Verbindungen, die ihm antioxidative Eigenschaften verleihen (,).

Die Yaconwurzel ist reich an Inulin und FOS. Es fördert die Gesundheit des Verdauungssystems, verbessert die Mineralaufnahme, stärkt das Immunsystem und reguliert die Blutfette.

17. Jicama-Wurzel

Die Jicama-Wurzel ist kalorienarm und ballaststoffreich, einschließlich des präbiotischen Ballaststoffinulins.

Die Jicama-Wurzel verbessert die Verdauungsgesundheit, erhöht die Insulinsensitivität und senkt den Blutzuckerspiegel (,).

Darüber hinaus ist es reich an Vitamin C, das das Immunsystem zur Bekämpfung von Krankheiten anregt ().

Diese Pflanze bietet auch ein ausgezeichnetes Gleichgewicht aller essentiellen Aminosäuren ().

Die Jicama-Wurzel ist kalorienarm, aber reich an Inulin.Es kann Ihre Darmbakterien verbessern, eine bessere Blutzuckerkontrolle fördern und einen antioxidativen Schutz bieten.

18. Weizenkleie

Weizenkleie ist die äußere Schicht des Vollkorns. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Präbiotika.

Es enthält auch eine spezielle Art von Faser aus Arabinoxylan-Oligosacchariden (AXOS).

AXOS-Fasern machen etwa 64–69% des Fasergehalts von Weizenkleie aus.

Es wurde gezeigt, dass AXOS-Fasern aus Weizenkleie die Gesundheit fördern Bifidobakterien im Darm (, , ).

Es wurde auch gezeigt, dass Weizenkleie Verdauungsprobleme wie Blähungen, Krämpfe und Bauchschmerzen reduziert (,).

AXOS-reiche Körner wirken auch antioxidativ und krebsbekämpfend (,).

Weizenkleie ist reich an AXOS, einer Art von Ballaststoffen, von denen gezeigt wurde, dass sie gesunde Darmbakterien vermehren und Verdauungsprobleme reduzieren.

19. Seetang

Seetang (Meeresalgen) wird selten gegessen. Es ist jedoch ein sehr starkes präbiotisches Lebensmittel.

Ungefähr 50–85% des Fasergehalts von Algen stammen aus wasserlöslichen Ballaststoffen (, 93).

Die präbiotischen Wirkungen von Seetang wurden an Tieren, nicht jedoch am Menschen untersucht.

Diese Studien haben jedoch gezeigt, dass Algen viele gesunde Vorteile bieten können.

Sie können das Wachstum freundlicher Darmbakterien fördern, das Wachstum krankheitsverursachender Bakterien verhindern, die Immunfunktion stärken und das Risiko für Darmkrebs verringern ().

Seetang ist auch reich an Antioxidantien, die mit der Vorbeugung von Herzinfarkten und Schlaganfällen in Verbindung gebracht wurden ().

Seetang ist eine großartige Quelle für präbiotische Ballaststoffe. Es kann die Population freundlicher Bakterien erhöhen, das Wachstum schädlicher Bakterien blockieren und die Immunfunktion verbessern.

Präbiotika sind sehr wichtig

Präbiotische Lebensmittel sind reich an speziellen Ballaststoffen, die die Verdauungsgesundheit unterstützen.

Sie fördern die Zunahme freundlicher Bakterien im Darm, helfen bei verschiedenen Verdauungsproblemen und stärken sogar Ihr Immunsystem.

Es wurde auch gezeigt, dass präbiotische Lebensmittel die Stoffwechselgesundheit verbessern und sogar dazu beitragen, bestimmte Krankheiten zu verhindern.

Ein Teil des Fasergehalts dieser Lebensmittel kann sich jedoch während des Kochens ändern. Versuchen Sie daher, sie eher roh als gekocht zu verzehren.

Tun Sie sich und Ihren Darmbakterien einen Gefallen, indem Sie viel von diesen präbiotischen Lebensmitteln essen.