Die gesundheitlichen Vorteile von Granatapfel, die Sie kennen sollten

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Zugegeben, Granatäpfel sind eine etwas unkonventionelle Frucht – man kann sie nicht einfach auf dem Rückweg aus dem Fitnessstudio beiläufig kauen. Aber egal, ob Sie sich für den Saft oder die Samen (oder Arils, die aus der Schale der Frucht springen) entscheiden, Sie erhalten eine volle Dosis Vitamine wie B, C und K und Antioxidantien, also lohnt es sich auf jeden Fall, einen aufzubrechen . Das ganze Jahr über, aber besonders während der Erkältungs- und Grippesaison, brauchen wir etwas Pomp in unserer Ernährung, um unserer Gesundheit und sogar unserer Energie etwas Auftrieb zu geben, und hier ist der Grund.

1. Kann das Krebsrisiko reduzieren.

"Granatapfel enthält eine Menge Nährstoffe in seinen Samen. Er enthält eine einzigartige Pflanzenverbindung namens Punicalagin, die wir als "chemoprotektiv" bezeichnen, da sie dazu beitragen kann, die Bindung von Karzinogenen an Zellen zu reduzieren", sagt Ashley Koff, RD und CEO des Programms für bessere Ernährung. "Allgemein kann man mit Sicherheit sagen, dass es dazu beitragen kann, das Risiko für bestimmte Krebsarten zu verringern", erklärt sie. Antioxidantien sind das, was Sie vor Schäden durch freie Radikale oder den übrig gebliebenen Abfallprodukten aus den Oxidationsprozessen des Körpers – dem Auffüllen neuer Zellen – schützen kann. (Erfahren Sie mehr über Antioxidantien und die Früchte, Gemüse und Getreide, in denen sie enthalten sind).

2. Gibt Ihrer Herzgesundheit einen Schub.

Die Antioxidantien, insbesondere der Pflanzenstoff Punicalagin, schlagen erneut zu, wenn es darum geht, Herzkrankheiten vorzubeugen, sagt Stephanie Middleberg, MS, RD, eine in New York City ansässige Ernährungswissenschaftlerin und Wellness-Coach.

Ein zusätzlicher Herzgesundheitsbonus, der aus der antioxidativen Aktivität in Granatäpfeln resultiert, ist die potenzielle Verhinderung der Verfestigung von schlechtem Cholesterin in Ihrem Blutkreislauf, fügt Koff hinzu. Neben Granatapfel solltest du mehr arterienreinigende Lebensmittel wie Kaki und Avocado ausprobieren.

3. Ballaststoffe für mehr Sättigung.

Obwohl der Pom-Saft tatsächlich mehr Antioxidantien enthält als die einzelnen Samen (die Schale ist konzentrierter als die Samen), bietet das Essen der ganzen Frucht den Vorteil von Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien in Form von ganzen Früchten viel befriedigender sein als der Saft", sagt Middleberg.

Die Ballaststoffe in den Samen, selbst wenn Sie sie in Haferflocken oder auf einen Salat werfen, stillen den Hunger – es sind etwa 4 g Ballaststoffe pro 3/4 Tasse Arils, schätzt Koff. „Vier Gramm sind eine gute Ballaststoffquelle und eine köstliche Möglichkeit, um Ihre tägliche Empfehlung von 25-30 g zu erreichen“, sagt sie. (Schleichen Sie auch mit diesen Lebensmitteln noch mehr Ballaststoffe in Ihre Ernährung ein.)

4. Halten Sie Ihr Immunsystem fit

Es kreist wieder zu freien Radikalen – Antioxidantien helfen dem Immunsystem, sich selbst zu regulieren und schädliche freie Radikale abzuwehren. Darüber hinaus sind auch die Vitamine B, C und K vorhanden und wirken zusammen mit den anderen antioxidativen Pflanzenstoffen, um Ihre allgemeine Gesundheit in Schach zu halten, sagt Koff.

5. Dein Gedächtnis bleibt scharf

Dies ist ein Vorteil, der noch untersucht wird, aber laut der Academy of Nutrition and Dietetics können Antioxidantien-reiche Lebensmittel eine hirnverstärkende Kraft haben, wenn Sie sie während Ihres Erwachsenenlebens in Ihrer Ernährung belassen – sie fördern den Blutfluss zum Gehirn. was letztendlich dazu beiträgt, die Funktion des Gehirns scharf zu halten. (Hier sind 7 weitere Brainfoods, die Sie auf dem Reglement essen sollten).

6. Im Fitnessstudio abgeben (und sich auch erholen)

Ein Vorteil von Granatäpfeln, an den Sie vielleicht nicht gedacht haben, ist die Energie während des Trainings und auch Ihre aktive Erholungsphase. „Granatäpfel enthalten Nitrate, die in Nitrit umgewandelt werden und dann die Durchblutung unterstützen (Gefäßerweiterung, Gefäßerweiterung)“, erklärt Middleberg. "Diese Vasodilatation hilft Ihrem Körper im Wesentlichen, mehr Sauerstoff an Ihr Muskelgewebe zu liefern, was Ihre sportlichen Fähigkeiten insgesamt verbessert und Ihre Fähigkeit, sich nach dem Training zu erholen." Ein Grund mehr, ein paar Granatapfelkerne vor dem Fitnessstudio zu platzen – oder auch danach (fügen Sie sie oben auf Ihren Avocado-Toast hinzu – vertrauen Sie uns einfach und sehen Sie sich unten einige weitere von Ernährungswissenschaftlern genehmigte Ideen für Granatapfelmahlzeiten an).

So integrieren Sie Granatapfel in Ihre Ernährung

1. Verschönere deinen Selters. Fügen Sie Ihrem Lieblingssprudelwasser einen Spritzer Granatapfelsaft und einen Spritzer Limette hinzu, um den ganzen Tag über zu trinken, eines der Getränke der Wahl von Middleberg.

2. Schlagen Sie ein Pom-Parfait auf. Koff schlägt vor, morgens Mandelmilch, Schokoladen-Pflanzenproteinpulver, Mandelbutter und Granatapfelkerne für ein proteinreiches Parfait zu mischen.

3. Streuen Sie einen festlichen Salat darüber. Granatapfelkerne und einige Feta-Streusel sind die perfekte Ergänzung zu einem Herbstsalat aus geröstetem Butternusskürbis, sagt Middleberg.

4. Erstellen Sie einen knusprigeren Wrap. In einer Pfanne mit Kokosöl etwas Grünkohl als Außenseite des Wraps knusprig machen und dann mit Quinoa oder schwarzem Reis und Pom-Samen füllen, sagt Koff.

5. Holen Sie sich Reis. Blumenkohlreis ist der letzte Schrei - wenn Sie ihn im Tabouleh-Stil zubereiten, fügen Sie Granatapfel zu der Cauli-Reis-Mischung aus Minze, Petersilientomaten, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Zitrone und Olivenöl hinzu oder mischen Sie ihn mit Pom und Gemüse, schlägt Middleberg vor.

Schauen Sie sich hier noch mehr gesunde Granatapfel-Rezepte an.

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