15 Wörter, die Ernährungswissenschaftler wünschen, dass Sie sie aus Ihrem Vokabular verbannen würden

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Als Ernährungsberater höre ich manche Dinge immer wieder sagen, die ich mir wünschte noch nie wieder hören. Also habe ich mich gefragt: Denken meine ernährungsbezogenen Kollegen das Gleiche? Das sind die Sätze, von denen sie alle sagen, dass sie sie verrückt machen. Also, meiner bescheidenen Meinung nach, würde ich vorschlagen, sie aus deinem Vokabular zu verbannen.

Bauchfett. Wenn es einen Begriff gibt, den ich für immer loswerden könnte, wäre es "Bauchfett". Artikel, die versprechen, Bauchfett zu „verbrennen“ oder „wegschmelzen“, sind schlichtweg gelogen. Wäre es nicht so einfach, wenn wir einen magischen Knopf drücken und wählen könnten, wo das Fett abläuft? Aber so funktioniert es nicht. Ihr Körper neigt dazu, anteilig Gewicht aus allen Bereichen zu verlieren. Bauchfett, auch viszerales Fett genannt, ist mit schwerwiegenden gesundheitlichen Komplikationen wie Herzproblemen verbunden. Es ist tatsächlich bekannt, dass Männer häufiger Bauchfett haben als Frauen, und Frauen tragen den Großteil ihres zusätzlichen Gewichts in Hüften und Gesäß.

Diät. Dies ist ein Wort mit vier Buchstaben, das aus dem Wortschatz aller verbannt werden muss. Diäten funktionieren nicht – ihre Natur ist temporär und trickreich, sie bereiten Sie eher auf Entbehrung als auf gesunde Ernährung fürs Leben vor. „Wir müssen auf unseren Körper hören, anstatt ihn zu zwingen, sich an restriktive Diäten anzupassen“, sagt Christy Brissette, M.S., R.D., von 80 Twenty Nutrition.

Schuldfrei. „Obwohl ich ein Rezept mit qualitativ hochwertigeren Zutaten liebe, halte ich es für falsch zu behaupten, dass sein Gegenstück Schuldgefühle verursachen sollte oder tut“, sagt Tori Holthaus, M.S., R.D., von YES! Ernährung. "Ob eine Person ein Lebensmittel aufgrund seiner Nährwerteigenschaften, seines Geschmacks, seiner Bequemlichkeit, seiner Kosten oder einer Kombination von Gründen auswählt, sollte er sich bei seiner Lebensmittelauswahl gut fühlen - nicht schuldig."

Cheat-Tag. "Wenn Sie eine Diät einhalten, die so restriktiv ist, dass Sie einen ganzen Tag damit verbringen müssen, alle Lebensmittel zu essen, die Sie normalerweise nicht zu sich nehmen dürfen, dann ist das auf Dauer einfach nicht nachhaltig", sagt Sally Kuzemchak , MS, RD, von Real Mom Nutrition. "Es bereitet Sie auf Versagen vor, was dazu führt, dass Sie sich selbst schlecht fühlen und Sie direkt zu den Lebensmitteln führen, die Sie einschränken möchten."

Schlechtes Essen. „Essen sollte nicht als schlecht oder gut definiert werden, da alle Lebensmittel in einen gesunden Ernährungsplan passen“, sagt Toby Amidor, M.S., R.D., Ernährungsexperte und Autor von Die griechische Joghurtküche. „Wenn ich Leute höre, dass Kohlenhydrate oder Milch schlecht sind, erschaudere ich. Diese Lebensmittel enthalten wichtige Nährstoffe, um unseren Körper zu nähren und Nährwertprofile (wie Kekse und Chips) isst man sie nur in kleinen Mengen." (Achten Sie einfach auf diese Anzeichen, dass Sie süchtig nach Junk Food sind.)

Entgiften oder reinigen. „Sie müssen Ihren Körper nicht reinigen oder entgiften“, sagt Kaleigh McMordie, R.D., von Lively Table. "Die Vorstellung, dass das Trinken von lächerlich teuren (und manchmal abstoßenden) Säften Ihr Inneres irgendwie reinigt, ist verrückt. Dafür haben Sie Nieren und eine Leber."

Giftstoffe. „Die Worte ‚giftig‘ und ‚toxine‘ lassen die Leute denken, dass ihre Nahrung atomaren Abfall enthält“, sagt Kim Melton, RD ganz vermieden werden."

Sauber essen. „Ich persönlich verwende diesen Ausdruck nicht gerne, weil er bedeutet, dass es auch ‚schmutziges Essen‘ gibt“, sagt Rahaf Al Bochi, R.D., von Olive Tree Nutrition. Der Genuss aller Lebensmittel ist das, worum es bei der Gesundheit geht."

Paleo. „Das Wort ‚Paläo‘ macht mich wahnsinnig“, sagt Elana Natker, M.S., R.D., Inhaberin von Enlighten Nutrition. „Wenn ich jemals ein Rezept sehe, das ‚Paläo‘ als Beschreibung hat, ist das ein Stichwort für mich, die Seite umzublättern.

Superfood. „Obwohl der Begriff ursprünglich dazu diente, Lebensmittel hervorzuheben, die einen zusätzlichen gesundheitlichen Nutzen fördern, hat sein Mangel an Regulierung dazu geführt, dass er zu einem der am häufigsten verwendeten Begriffe in der Ernährungs- und Gesundheitswelt geworden ist“, sagt Kara Golis, RD, von Byte Sized Nutrition . "Jetzt wird es hauptsächlich als Marketingtaktik verwendet, um den Verkauf eines Produkts zu verbessern. Anstatt so viel Wert auf den Verzehr eines bestimmten Superfoods zu legen, sollten Sie eine große Auswahl an Obst und Gemüse anbieten."

Natürlich. "Es gibt ein Missverständnis, dass nur weil etwas als natürlich bezeichnet wird, es automatisch eine gesündere Option ist", sagt Nazima Qureshi, R.D., M.P.H., C.P.T., of Nutrition by Nazima. "Dies kann irreführend sein und dazu führen, dass Menschen übermäßige Mengen eines bestimmten Lebensmittels konsumieren, wenn es keinen ernährungsphysiologischen Nutzen hat."

Alles Bio. „Bio zu essen [ist nicht unbedingt] besser für Sie. Die Leute essen möglicherweise alle biologischen, nicht gentechnisch veränderten verpackten Lebensmittel und nicht ein Obst oder Gemüse“, sagt Betsy Ramirez, RD. „Lassen Sie uns am Ende des Tages aufhören, Richterin Judy zu sein Bio oder nicht. Eine ausgewogene Ernährung ist das Wichtigste."

Fettverbrennende Lebensmittel. „Ich ärgere mich so sehr, wenn ich das sehe“, sagt Lindsey Pine, M.S., R.D., von Tasty Balance. "Diese drei kleinen Worte lassen es so klingen, als könnten wir eine bestimmte Art von Nahrung essen und das Fett würde buchstäblich aus unserem Körper schmelzen. Es ist so irreführend!"

Essen Sie nichts Weißes. „Ähm, was ist mit Kartoffeln, Blumenkohl und – keuchen! – Bananen los? Beurteilen Sie die Nährwertqualität eines Lebensmittels nicht allein nach seiner Farbe“, sagt Mandy Enright, M.S., R.D., Schöpferin von Nutrition Nuptials.

Kohlehydratfrei. „Meine Kunden sagen mir, dass sie kohlenhydratfrei essen, und ich merke schnell, dass sie keine Ahnung haben, was ein Kohlenhydrat ist“, sagt Julie Harrington, R.D. von Delicious Kitchen. "Obst und Gemüse sind beides Kohlenhydrate und gut für Sie!"

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