Sie können diese gesunden Erdnussbutter-Schokoladenkekse mit nur 5 Zutaten herstellen

Inhalt

• Harley Pasternaks gesunde Erdnussbutter-Schokoladenkekse
• Zutaten
• Richtungen
• Bewertung für

Wenn das Verlangen nach Keksen aufkommt, brauchen Sie etwas, das Ihre Geschmacksknospen so schnell wie möglich zufriedenstellt. Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen und schmutzigen Keksrezept sind, hat Startrainer Harley Pasternak kürzlich seine köstliche Version des Leckerbissens geteilt. Spoiler: Es ist nicht nur einfach (und lecker) – es ist auch ziemlich gesund.

In einem Instagram-Post demonstrierte Pasternak, der einen MSc in Bewegung und Ernährung hat, wie man aus nur fünf Zutaten gesunde Erdnussbutter-Schokoladenkekse herstellt: eine „sehr reife“ Banane, Haferflocken, Eiweiß, Erdnussbutter und Schokoladenstückchen . (Hier sind einfachere, gesunde Bananen-Erdnussbutter-Rezepte, die Sie bei Wiederholung machen möchten.)

Kombinieren Sie einfach alle fünf Zutaten in einer großen Rührschüssel, rollen Sie sie zu Kugeln, backen Sie sie 20 Minuten lang bei 350 ° F und Sie sind golden.

Die Kekse mögen zwar wenig Zucker enthalten, aber sie sind immer noch supersättigend und sättigend, sagt Pasternak. Sie enthalten "Tonnen Protein aus dem Eiweiß, viele Ballaststoffe aus dem Hafer und viel gesundes Fett aus der Erdnussbutter", erklärt er. (Verwandt: Gesunde Erdnussbutterkekse mit 5 Zutaten, die Sie in 15 Minuten zubereiten können)

Zu Ihrer Information: Für Erdnussbutter gehören zu den Top-Picks von Pasternak Laura Scudders natürliche cremige Erdnussbutter (Buy It, $ 23 für ein 2er-Pack, amazon.com) und 365 Everyday Value Organic Creamy Peanut Butter, erhältlich bei Whole Foods.

Egal, ob Sie Ihre Kekse im Gefrierschrank aufbewahren möchten, um ihre Haltbarkeit zu verlängern, oder sie so schnell wie möglich genießen möchten (Pasternak sagt, dass seine Chargen in seinem Haus nie lange genug halten, um über die Küchentheke zu kommen), diese gesunden Erdnussbutter-Schokoladenkekse sind einfach , köstliche Art, sich ohne Zuckerabsturz zu verwöhnen. (Als nächstes: Haferflocken-Proteinkekse, die Sie in 20 Minuten flach machen können.)

Harley Pasternaks gesunde Erdnussbutter-Schokoladenkekse

Macht: 16 Kekse

Zutaten

• 2 Tassen trockener Hafer
• 1 sehr reife Banane
• 1 Tassen Eiweiß
• 3 Esslöffel natürliche Erdnussbutter
• Optional: eine Kugel Schokoladenstückchen nach Belieben

Richtungen

1. Backofen auf 350 ° F vorheizen. Ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
2. Messen und vermischen Sie alle Zutaten in einer großen Rührschüssel, um einen gut vermischten Teig zu erhalten.
3. Teig zu kleinen Kugeln rollen und gleichmäßig auf dem Backblech verteilen. Sie können dies wie Pasternak tun, indem Sie Löffel oder Ihre Hände verwenden.
4. 20 Minuten backen.
5. Lassen Sie die Kekse auf dem Backblech etwas abkühlen, bevor Sie sie auf ein Drahtkühlregal legen.

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