Blumenkohl-Tortillas sind die neueste Low-Carb-Alternative, um viral zu werden

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Wenn Sie dachten, die Zeiten des Blumenkohl-~errthang~ seien vorbei, haben Sie sich geirrt. Blumenkohl-Tortillas kommen auf den Markt. Und sie sind die perfekte glutenfreie Lösung für Quesadillas, Burritos, Tacos und alles andere, was Sie sich vorstellen können.

Dieses brandneue Gebräu wird Ihnen von CAULIPOWER präsentiert, einer Marke, die Sie vielleicht für ihre köstlichen Blumenkohl-Pizzakrusten kennen. Bald werden Sie zwei Versionen dieser gesunden Tortillas kaufen können: eine ohne Getreide und eine andere, die als ihr "Original"-Rezept bekannt ist. (Verwandt: Köstliche Rezepte mit Blumenkohl-Gnocchi, Reis und Pizzakruste von Trader Joe)

Beide Optionen verwenden Blumenkohl als erste Zutat und sind glutenfrei. Der Unterschied besteht darin, dass die ursprüngliche Tortilla aus gentechnikfreiem Maismasa (Maismehl) besteht, während die getreidefreie Tortilla Kichererbsen- und Maniokmehl sowie Erbsenprotein als Hauptzutaten verwendet. Und die Tortillas schmecken laut einer Pressemitteilung ähnlich wie der Pizzaboden von CAULIPOWER. (Wussten Sie, dass California Pizza Kitchen das erste nationale Restaurant war, das Blumenkohlkrusten anbot?)

Die große Frage ist jedoch, ob diese Blumenkohl-Alternativen tatsächlich besser für Sie als eine Standardmehltortilla. Lass es uns aufschlüsseln.

In Bezug auf den Nährwert ist eine Portion (zwei Stück) der Original CAULIPOWER Tortilla hat 120 Kalorien, 1 g Fett, 25 g Kohlenhydrate und 310 mg Natrium. Die gleiche Portionsgröße für die getreidefreie Option hat 140 Kalorien, 4 g Fett, 19 g Kohlenhydrate und nur 290 mg Natrium. Außerdem macht der Blumenkohl sie reich an Nährstoffen wie Vitamin C, Folsäure und Ballaststoffen. Zum Vergleich einfach einer Standardmehltortilla hat etwa 140 Kalorien, 3,5 g Fett, 24 g Kohlenhydrate und 420 mg Natrium.

Wenn Sie also Ihr Tortilla-Spiel gesund machen möchten, sind die CAULIPOWER-Optionen definitiv eine gute Wahl. Bonus: Im Gegensatz zu normalen Tortillas werden CAULIPOWER-Tortillas gefroren und in einer Pfanne oder in der Mikrowelle aufgewärmt, was bedeutet, dass sie wahrscheinlich länger haltbar sind als normale und glutenfreie Tortillas. (Verwandt: Wie man gesunde hausgemachte Wraps mit übrig gebliebenen Fruchtfleisch macht)

Die einzige schlechte Nachricht: Sie sind noch nicht verfügbar. Halten Sie bei Amazon Ausschau nach diesen Leckereien, die irgendwann im Februar erscheinen werden. (In der Zwischenzeit können Sie lernen, wie man gesunde hausgemachte Wraps mit übrig gebliebenen Saftmark macht.)

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