5 gesunde, patriotische Rezepte zur Feier des Veterans Day

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Napoleon Bonaparte soll einmal gesagt haben: "Eine Armee reist auf dem Bauch." Wir sind uns nicht sicher, ob das stimmt, aber wir können die Stimmung dahinter definitiv verstehen und heute scheint es besonders wichtig zu sein. Zu Ehren des Veterans Day 2012 haben wir fünf gesunde, köstliche und patriotische Rezepte aufgelistet, die Sie machen können, um die Militärangehörigen in Ihrem Leben zu feiern.
1. Langsam gegartes Schweinefleisch mit Bohnen und Gemüse. Während des amerikanischen Bürgerkriegs waren Hardtack und Salt Pork beliebte kulinarische Optionen, da sie nicht verderblich und lange haltbar waren. Zu diesem Zeitpunkt hat das Militär schon lange kein Hartweizen- oder Salzschweinfleisch serviert, aber ein gesundes, langsam gekochtes Schweinefleischrezept ist eine köstliche Art, den Männern und Frauen, die in Uniform dienen, Tribut zu zollen.
2. Kürbisgewürzbrot. Brot war ein weiteres Grundnahrungsmittel des Militärs. Dieses Rezept für Kürbis-Gewürzbrot verwendet Dosenkürbis, keine Kürbiskuchenfüllung, sodass Sie Kalorien sparen und trotzdem ein herzhaftes, leckeres Brot erhalten, das sich perfekt zum Nachtisch, Frühstück oder als Snack eignet. Und nichts sagt, dass der Herbst so gekommen ist wie Kürbis!
3. Rockets rotes Licht. Apropos patriotisch – dieser Cocktail ist nach einer Zeile in der Nationalhymne benannt! Hergestellt aus KU Soju, einem destillierten koreanischen Likör und Cranberrysaft, ist es von Natur aus süß, leicht und hat weniger als 100 Kalorien.
4. Konfetti-Burger mit Koriander. Schon der Name dieses Burgers klingt festlich! Dieses gesunde Burger-Rezept wird aus magerem Rinderhackfleisch hergestellt und ist eine großartige Ergänzung für jede Party oder jedes Picknick zum Veterans Day.
5. Knusprige Latte-Sambuca-Eisbecher. Im Jahr 1838 wurde die Rumration für das US-Militär gestrichen, sodass die Kaffee- und Zuckerrationen erhöht wurden, um dies auszugleichen. Glücklicherweise wurde 1846 ein Kongressgesetz verabschiedet, das die Spirituosenration wieder einführte. Wir werden auf jeden Fall darauf trinken, aber wenn Sie Kaffee statt Rum bevorzugen, probieren Sie stattdessen dieses schokoladige Dessertrezept mit Kaffeespießen.