3 Schritte für eine gesunde Ernährung auf Reisen

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Ich sitze gerade in einem Flugzeug, während ich dies tippe und ein paar Tage nach meiner Rückkehr habe ich eine weitere Reise in meinem Kalender. Ich sammle viele Vielfliegermeilen und bin ziemlich gut im Packen geworden. Eine meiner Strategien ist es, Kleidungsstücke (z.B. ein Rock, zwei Outfits) zu "recyceln", damit ich mehr Platz in meinem Koffer für gesundes Essen habe! Es ist mein Geheimnis, auf Reisen auf Kurs zu bleiben. Wenn ich es nicht tue, spüre ich es wirklich: Mein Energielevel sinkt, mein Appetit wird abgeworfen, ich werde ausgelaugt (und fange jeden Keim, der in diesen stickigen Flugzeugen herumfliegt) und es fällt mir schwerer, mein Gewicht zu halten. Also habe ich eine 3-Schritte-Strategie entwickelt, die ich in die Tat umsetze, noch bevor ich meinen Koffer ziehe:

Schritt 1. Zuerst schaue ich meinen gesamten Reiseplan durch und denke jede Mahlzeit durch.

Wenn meine Optionen in der Ernährungsabteilung ein wenig düster aussehen, packe ich einige „Notfall-Backup-Kits“ ein, um die Lücken zu füllen. Meine typischen Go-to-Optionen sind:

Nüsse und Samen oder Päckchen mit natürlicher Nussbutter wie Justins auspressen, oder ungesüßte, konservierungsmittelfreie Trockenfrüchte (wie getrocknete Feigen oder Maulbeeren) oder wenn möglich frisches Obst. Heute habe ich Trauben und Kirschen vorgewaschen und jeweils eine Tasse in Ziptop-Beutel gepackt. Vollkorncracker und vorgepopptes Popcorn (3 Tassen zählen als Vollkornportion) und

Getrocknetes Gemüse (ich liebe getrocknetes Gemüse – ich wünschte, ich hätte es erfunden!) wie 'Just Carrots' oder 'Just Tomatoes' von Just Tomatoes, Etc. Backups zur Hand zu haben bedeutet, wenn ich zu einem Abendessen gehe und Vollkornprodukte nicht sind Nicht verfügbar, ich kann auf weißen Reis oder Nudeln verzichten und Popcorn oder Cracker kauen, wenn ich in mein Zimmer zurückkomme. Und wenn ich auf einer Konferenz bin und zur Snackzeit zuckerhaltige Sachen wie Kekse serviert werden, kann ich an den Trockenfrüchten und Nüssen in meiner Tasche knabbern.

Schritt 2. Ich gehe online, um den "Lebensmittelradius" um mein Hotel herum zu überprüfen, einschließlich Lebensmittelgeschäften und Lebensmittelmärkten, die zu Fuß erreichbar sind. Bei einer kürzlichen Reise wusste ich, dass ein Trader Joe's etwa 10 Gehminuten von meinem Hotel entfernt war. Bevor ich überhaupt meine Taschen ausgepackt hatte, schlenderte ich hinüber und kaufte meine Vorräte ein. An diesem Abend, als mein arbeitsbezogenes Abendessen nur eine geringe Menge Gemüse enthielt, machte ich mir keine Sorgen, weil ich wusste, dass in meinem Zimmer Babykarotten und Traubentomaten auf mich warteten.

Schritt 3. Als Nächstes überlege ich, welche Restaurants in der Nähe meines Reiseziels eine gesunde Auswahl bieten.

Auf diese Weise, wenn ich alleine zu Mittag oder zu Abend esse oder den Ort aussuchen kann, an dem ich die Beinarbeit bereits erledigt habe. Einige Ketten wie PF Chang's und Chipotle sind sicher, weil ich die Speisekarte bereits kenne und gesunde Gerichte habe. Und in vielen Städten verwende ich Websites wie www.menupages.com oder www.opentable.com, um Menüs online anzuzeigen. Wenn ich bereits weiß, wohin ich gehen und was ich bestellen muss, ist es viel einfacher, das zu befolgen, anstatt mich auf den Zimmerservice zu verlassen.

So sehr ich es auch liebe, neue Reiseziele zu besuchen, Reisen kann anstrengend sein. Wenn ich meine "Hausaufgaben" mache, bevor ich gehe, plane ich voraus und packe meine gesunden Leckereien ein, ich kann nach Hause zurückkehren, ohne das Gefühl zu haben, dass ich mich entgiften muss! Reisen Sie oft? Was sind Ihre Lieblingsstrategien, um auf der Strecke zu bleiben? Tweete sie an @cynthiasass und @Shape_Magazine.

Cynthia Sass ist eine eingetragene Ernährungsberaterin mit einem Master-Abschluss in Ernährungswissenschaft und Public Health. Sie ist häufig im nationalen Fernsehen zu sehen und ist Redakteurin bei SHAPE und Ernährungsberaterin für die New York Rangers und Tampa Bay Rays. Ihr neuster Bestseller der New York Times ist Cinch! Erobern Sie Heißhunger, lassen Sie Pfunde fallen und verlieren Sie Zoll.

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